日頃より　葉歩花庭をお引き立て頂き誠にありがとうございます。
平成29年度のおせち料理の御予約を始めました。
来年も素晴らしい年になりますようにと願いを込めて
縁起もののお料理を、素材の持ち味を活かし丁寧に1品ずつ作り上げます。
葉歩花庭のおせちを囲んで乾杯して頂ければ幸いです。

ご予約お待ちしております

　　

いつもお越し頂き、誠にありがとうございます


12月のお休み
4、11、18、25日　日曜日

12月のイベント
12月23、24日は毎年恒例のクリスマス会席
2日間はクリスマスメニューのみとさせていただきます。

皆さまのご予約をスタッフ一同お待ちしております。

年末年始の営業のお知らせ
最終営業日　28日水曜日
29日からおせちの仕込みに入ります。
年始は6日金曜日より営業致します。

2016年もあと少しとなりました。
年の暮れは何かと慌ただしいものです、
葉歩花庭でほっと一息、くつろぎにお越しください。

「草」


＜前　肴＞
焼白子　ホウレン草　カラスミ　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
牡蠣の燻し握り　あしらい
＜椀＞
京子蕪　鯛　共葉　　　　
＜向　附＞
本鮪　本日の天然物　妻色々　　　　
＜焚合せ＞
堀川牛蒡　海老　生麩　みぞれあん掛け
＜口直し＞
ズワイ蟹ジュレ掛け　
＜強　肴＞
牛フィレ肉照り焼き　三浦野菜焼蒸し
＜食　事＞
鰤と大根のご飯　香の物　汁
＜デザート＞
季節のもの

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます





「風」


＜前　肴＞
焼白子　ホウレン草　カラスミ　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
牡蠣の燻し握り　あしらい
＜蒸　物＞
京子蕪　鯛　共葉　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　妻色々　　　　
＜焚合せ＞
堀川牛蒡　海老　生麩　みぞれあん掛け
＜焼　物＞
鰤幽庵焼　つけ合わせ
＜食　事＞
本日の御飯　香の物　汁
＜デザート＞
季節のもの

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます





「はな会席」


＜前　肴＞
フグの煮凝り　雲丹　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
牡蠣の燻し握り　あしらい
＜　椀　＞
京子蕪　クエ　共葉　　　　
＜向　附＞
本鮪　本日の天然物　妻色々　　　　　
＜八　寸＞
鰆西京焼き　車海老　唐墨大根　生麩田楽　他　
＜勧め肴＞
白子の茶碗蒸し
＜口直し＞
ズワイ蟹ジュレ掛け
＜強　肴＞
牛フィレ肉照り焼き　三浦野菜焼蒸し
＜食　事＞
鰤と大根のご飯　香の物　汁
＜デザート＞
季節のもの

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

茶道でその年の新しい茶を茶壺に入れ密封し、冬に入ってからその封を切ることを
「口切」と言います。日本酒も冷おろしが終わり、新酒の口切です。
十一月は、脂ののった秋鯖や鰆、大きく膨らみ始めた冬牡蠣など山海から秋の恵みが届きます。
食欲の秋を葉歩花庭でお楽しみください。

「草」


＜前　肴＞
季節の実り膾　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
秋鯖棒寿司　つけあわせ
＜椀＞
海老芋　巻湯葉　青味　　　　
＜向　附＞
鰤　本日の天然物　妻色々　　　　
＜八　寸＞
鰆西京焼き　花鱈子　唐墨　蛸柔煮　青味
＜蒸し物＞
雲子茶碗蒸し　
＜皿　物＞
牛フィレ肉　茸ソース
＜食　事＞
牡蠣御飯　香の物　汁
＜デザート＞
季節のもの

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます





「風」


＜前　肴＞
季節の実り膾　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
秋鯖棒寿司　つけあわせ
＜蒸　物＞
雲子茶碗蒸し　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　妻色々　　　　
＜焼　物＞
鰆西京焼き　つけあわせ
＜焚合せ＞
花鱈子　海老芋　青味
＜食　事＞
茸御飯　香の物　汁
＜デザート＞
季節のもの

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます





「はな会席」


＜前　肴＞
雲子茶碗蒸し　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
秋鯖棒寿司　つけあわせ
＜　椀　＞
甘鯛　巻湯葉　青味　　　　
＜向　附＞
鰤　本日の天然物　妻色々　　　　　
＜八　寸＞
鰆西京焼き　花鱈子　唐墨　蛸柔煮　青味
＜煮　物＞
海老芋　季節の実り掛け　
＜口直し＞
ズワイ蟹　ジュレ掛け
＜皿　物＞
牛フィレ肉　茸ソース
＜食　事＞
牡蠣御飯　香の物　汁
＜デザート＞
季節のもの

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

＜前　肴＞　
松茸と柿の膾　菊花　漬けイクラ
＜凌　ぎ＞　
松茸寿司　鰹握り
＜土瓶蒸し＞　
クエ　松茸　車海老
＜向　附＞　
本日の天然物　松茸の刺身
＜焼八寸＞　
油坊主西京　銀杏　子持ち鮎煮浸し
＜煮　物＞　
海老芋　松茸菊花あん
＜勧　肴＞　
焼松茸　炭火焼
＜食　事＞　
松茸御飯　香の物
＜デザート＞　
季節の物

25.000円(税抜)

※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より二日前までに御予約お願い致します

皆様のご予約をお待ち申し上げます。

紅葉が錦のように色鮮やかな秋。大地は実り、海は冬支度で魚介の身が引き締まってきます。
美味しいものが目白押しの季節。秋の味覚の王様松茸は10月で仕舞になります。
この時期だけのお楽しみ、食べ逃がしのないように是非葉歩花庭にお越しください。

「草」

＜前　肴＞
胡桃豆腐　雲丹　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
秋刀魚棒寿司　あしらい
＜椀＞
白身魚　松茸　青味
※　草会席に限り、プラス1500円で吸い物を土瓶蒸しに変更できます。　　　
＜向　附＞
紅葉鯛　本日の天然物　　　　　
＜焚合せ＞
海老芋揚げ　紅葉人参　銀杏　蟹菊花あん
＜珍　味＞
刺身湯葉　唐墨大根　柿白和　
＜強　肴＞
牛フィレ肉　錦秋焼き
＜食　事＞
秋鮭の親子御飯　袱紗味噌仕立　香の物
＜デザート＞
季節の盛合せ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます



「風」

＜前　肴＞
刺身湯葉　漬けイクラ掛け　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
秋刀魚棒寿司　あしらい
＜　椀　＞
白身魚　青味　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　　　　　
＜焚合せ＞
海老芋揚げ　蟹菊花あん
＜強　肴＞
カマス錦秋焼き
＜食　事＞
本日の御飯　袱紗味噌仕立　香の物　
＜デザート＞
季節の甘味

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます



「はな会席」

＜前　肴＞
胡桃豆腐　雲丹　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
秋刀魚棒寿司　あしらい
＜土瓶蒸し＞
白身魚　松茸　車海老　青味　　　　
＜向　附＞
紅葉鯛　本日の天然物　　　　　
＜珍　味＞
かます　柿白和　唐墨大根
＜焚合せ＞
海老芋揚げ　紅葉人参　銀杏　蟹菊花あん　
＜口直し＞
刺身湯葉イクラ
＜強　肴＞
牛フィレ肉　錦秋焼き
＜食　事＞
松茸御飯　袱紗味噌仕立　香の物
＜デザート＞
季節の盛合せ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など 料理のご予算もお気軽にお申し付けください

〜Ｈａｂｕｋａｔｅｉ　September　Ｍｅｎｕ〜
(2016年9月　葉歩花庭　献立)






草

Amuse
Dashi(Japanese soup stock )pudding with slow boiled egg and sea urchin,
Appetizer
Sushi of smoked bonito with garnish.
soup
Clear soup with pike conger and matsutake mushroom.
*If you would like to eat Dobin-mushi(It's the season of the pleasures of
the table.), you can change clear soup to Dobin-mushi for 1'500yen .
(土瓶蒸しを召し上がりたい場合は、1'500円でお吸い物を土瓶蒸しに変更することが出来ます。)
Sashimi
Today's natural products.
Seasonal assortment plate
Boiled sweet fish, raw wheat gluten modeled on red leaves, grilled fig with
white miso, sweet potato imitated a ginkgo leaves, fried ginkgo nuts and soon.
Today's delicacy
Mozuku seaweed within Japanese vinegar.
Boiled entree
Egg plant and taro with sauce of snow crab.
Rice
Steamed rice with pacific saury, miso soup, and Japanese pickled.
Dessert
Japanese dessert.

￥10.000　ｆｏｒ　ｐｅｒ　ｐｅｒｓｏｎ，ｐｌｕｓ　ｔａｘ　＆　10％　ｓｅｒｖｉｃｅ
お一人様10.000円、　消費税＋10％のサービス料を頂きます



風

Amuse
Dashi(Japanese soup stock )pudding with slow boiled egg and sea urchin,
Appetizer
Sushi of smoked bonito with garnish.
soup
Japanese clear soup with today's fish cake and vegetables.
Sashimi
Today's natural products.
Grilled entree
Grilled pacific saury with garnishes.
Boiled entree
Egg plant and taro with sauce of snow crab.
Rice
Today's rice and pickled.
Dessert
Japanese dessert.

￥7.000　ｆｏｒ　ｐｅｒ　ｐｅｒｓｏｎ，ｐｌｕｓ　ｔａｘ　＆　10％　ｓｅｒｖｉｃｅ
お一人様7.000円、　消費税＋10％のサービス料を頂きます



はな

Amuse
Dashi(Japanese soup stock )pudding with slow boiled egg and sea urchin,
Appetizer
Sushi of smoked bonito with garnish.
Dobin-mushi
(It's the season of the pleasures of the table.)
Clear soupwith pike conger and matsutake mushroom.
Sashimi
Today's natural products.
Seasonal assortment plate
Boiled sweet fish, raw wheat gluten modeled on red leaves, grilled fig with
white miso, sweet potato imitated a ginkgo leaves, fried ginkgo nuts and soon.
Today's delicacy
Mozuku seaweed within Japanese vinegar.
Boiled entree
Egg plant and taro with sauce of snow crab.
Grilled entree
Today's meet plate with seasonal vegetables.
Rice
Steamed rice with pacific saury, miso soup, and Japanese pickled.
Dessert
Japanese dessert.

￥15.000　ｆｏｒ　ｐｅｒ　ｐｅｒｓｏｎ，ｐｌｕｓ　ｔａｘ　＆　10％　ｓｅｒｖｉｃｅ
お一人様15.000円、　消費税＋10％のサービス料を頂きます


※Please let us know there are any foods you can't eat.
お苦手なものがあればお伝えください
※We apologize advance for that we occasionally change the menu
because of stocking.
仕入れによりメニューが時折変更することがありますのでご了承ください