「草」


＜先　附＞
枝豆豆腐　キャビア　葛あん　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鬼灯サーモン寿司　つけあわせ
＜蒸し物＞
雲丹茶碗蒸し　順菜　　　　
＜向　附＞
福子の洗い　本日の天然物　妻色々　　　　
＜焼　物＞
鮑磯辺焼き　あしらい
＜涼　菜＞
鱧切り落とし
＜強　肴＞
三元豚夏野菜　トマト鍋　
＜食　事＞
丸ごと鮎御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「風」


＜先　附＞
枝豆豆腐　キャビア　葛あん　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鬼灯サーモン寿司　つけあわせ
＜蒸　物＞
雲丹茶碗蒸し　順菜　　　　
＜向　附＞
福子の洗い　妻色々　　　　
＜焼　物＞
鮎塩焼き　あしらい
＜冷　菜＞
冬瓜　茄子　海老　青味　出汁ジュレ掛け
＜食　事＞
トウモロコシ御飯　香の物　汁
＜デザート＞


7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「はな会席」


＜先　附＞
枝豆豆腐　キャビア　葛あん　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鬼灯サーモン寿司　つけ合わせ
＜蒸し物＞
雲丹茶碗蒸し　順菜　　　　
＜向　附＞
福子の洗い　季節の天然物　妻色々　　　　　
＜八　寸＞
鮭の西京　車海老　のし鶏　トマト西京漬　枝豆
＜焼　物＞
鮑の磯辺焼き　あしらい　
＜涼　菜＞
鱧切り落とし
＜強　肴＞
牛フィレステーキ　焼夏野菜
＜食　事＞
丸ごと鮎御飯　香の物　汁
＜デザート＞


15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

神楽坂祭りの詳しい情報はhttp://kagurazaka.in/matsuri/でご覧ください

夏神楽とは…夏の演奉。川のほとりに4本の青竹をたて祭場を設けて神楽を奉し、
五穀豊穣、安泰を祈願する、すがすがしい古雅な催し。

「草」


＜先　附＞
湯葉すり流し　キャビア　ジュレ掛け　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
本日の一口握り　つけあわせ
＜椀＞
梅雨鱧　巻湯葉　じゅんさい　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　妻色々　　　　
＜焼　物＞
清流の鮎　塩焼き　あしらい
＜冷し鉢＞
鮑　海老　瑠璃茄子　オクラ　　
＜煮　物＞
三元豚バラ燻し　キャベツ　夏野菜　べっ甲あん
＜食　事＞
新生姜の御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「風」


＜先　附＞
湯葉すり流し　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
本日の一口握り　つけあわせ
＜　椀　＞
焼き茄子　巻湯葉　じゅんさい　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　妻色々　　　　
＜焼　物＞
本日の焼魚　あしらい
＜煮　物＞
三元豚バラ燻し　キャベツ　夏野菜　べっ甲あん
＜食　事＞
新生姜御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「はな会席」


＜先　附＞
湯葉すり流し　キャビア　ジュレ掛け　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
本日の一口握り　つけあわせ
＜　椀　＞
梅雨鱧　巻湯葉　じゅんさい　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　妻色々　　　　　
＜焼　物＞
清流の鮎　塩焼き　あしらい
＜冷し鉢＞
鮑　海老　瑠璃茄子　オクラ　
＜煮　物＞
三元豚バラ燻し　キャベツ　夏野菜　べっ甲あん
＜強　肴＞
鱧しゃぶ
＜食　事＞
穴子御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

青葉が映え風薫るさわやかな季節になりました。
「目に青葉、山ほととぎす、初がつお」江戸っ子が最も好んだものを詠んだ俳句です。
春から初夏にかけ、黒潮にのって太平洋岸を北上するかつおが「初鰹」。
五月の葉歩花庭は、名物でもある初鰹の燻し握りはもちろん、
他にも初鰹を生かした料理をお出しします。
初物には他の食べ物にはない生気がみなぎっており、
食べれば新たな生命力を得られると云われています。
日々ご活躍のみなさまへ、後半に向けて力を得られますように。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

「草」


＜前　肴＞
白アスパラ豆腐　雲丹　葛あん
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻し握り　あしらい
＜椀＞
季節の真丈　じゅんさい　　　　
＜向　附＞
初鰹と本日の天然物　妻色々　　　　
＜煮　物＞
穴子の飛龍頭　葛あん掛け
＜勧　肴＞
相並切り落とし　鰹　蛍烏賊　酢味噌和え　
＜洋　皿＞
鰹のステーキ　葡萄酢仕立　季節野菜
＜食　事＞
青豆御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「風」


＜前　肴＞
白アスパラ豆腐　雲丹　葛あん　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻し握り　あしらい
＜　椀　＞
季節の真丈　じゅんさい　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　妻色々　　　　
＜焼　物＞
鰆の菜種焼き
＜煮　物＞
穴子の飛龍頭　葛あん掛け
＜食　事＞
季節の御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「はな会席」


＜前　肴＞
白アスパラ豆腐　雲丹　葛あん　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻し握り　あしらい
＜　椀　＞
相並葛叩き　じゅんさい　　　　
＜向　附＞
初鰹と本日の天然物　妻色々　　　　　
＜焼　物＞
鰆の菜種焼き
＜煮　物＞
穴子の飛龍頭　萬あん掛け　
＜勧　肴＞
鰹　蛍烏賊　酢味噌和え
＜洋　皿＞
牛フィレ肉のステーキ　季節野菜
＜食　事＞
本日の御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭の緑も青々と生い茂り、お客様をお待ちしております！

葉歩花庭は神楽坂に場所を移し、この度おかげさまで10周年を迎えます。
10年を振り返るとお客様の姿が浮かんできます。
お客様の笑顔や｢おいしい！｣というお言葉に支えられ、続けていくことが出来ました。
つきましては日々の感謝を込めて特別メニューをお届けいたします。
今までにお客様よりご好評頂いたお料理と旬の食材を取り入れた
13.000円相当のコースを10.000円のお得なコースにしました。
2017年3月から4月末まで開催させて頂きます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。



　｢10周年記念献立｣　

＜前　肴＞
刺身湯葉　山菜色々　雲丹ジュレ掛け　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻し握り　あしらい
初鰹を藁で燻し風味をつけました。葉歩花庭人気メニュー
＜椀＞
蛤　桜麩　九条葱　　　
＜向　附＞
桜鯛と本日の天然物三種　妻一式　　　　
＜八　寸＞
筍蕗味噌焼　のし鶏　鯛子　蛍烏賊　青味
＜強　肴＞
フカヒレ茶碗蒸し
高級食材のフカヒレと卵がマッチ。葉歩花庭人気メニュー
＜皿　物＞
牛ヒィレ肉　照り焼き　季節野菜
千葉県産の和牛に和風ソース、三浦農場直送の季節野菜添えは葉歩花庭の定番人気メニュー
＜食　事＞
桜海老御飯　香の物　汁
旬の食材と魚沼産コシヒカリを土鍋で炊き込んだ御飯は毎月のお楽しみメニュー
＜デザート＞
お楽しみ

料金　お一人様　13.000円➡10.000円(税抜き)
開催期間　2017年3月から4月末

※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

これからも丁寧な仕事を心を込めて続けていきたいと思います。
今後とも葉歩花庭をどうぞよろしくお願いいたします。

「風」


＜前　肴＞
刺身湯葉　山菜色々　雲丹ジュレ掛け　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻し握り　あしらい
＜蒸　物＞
桜海老あん茶碗蒸し　　　　
＜向　附＞
本日の天然物三種　妻一式　　　
＜焼　物＞
鯛蕗味噌焼き　あしらい
＜煮　物＞
筍　鯛子　青味
＜食　事＞
本日の御飯　香の物　汁
＜デザート＞
季節のもの

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます



「はな会席」


＜前　肴＞
刺身湯葉　山菜色々　雲丹ジュレ掛け　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻し握り　あしらい
＜　椀　＞
蛤　桜麩　九条葱　　　　
＜向　附＞
本日の天然物四種　妻一式　　　　　
＜焼物八寸＞
筍蕗味噌焼　のし鶏　鯛子　蛍烏賊　青味
＜強　肴＞
フカヒレ茶碗蒸し　
＜皿　物＞
牛ヒィレ肉　照り焼き　季節野菜
＜揚　物＞
桜海老かき揚げ　稚アユ衣揚げ
＜食　事＞
本日の御飯　香の物　汁
＜デザート＞
季節の物

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

今年も桜が開花しそろそろ見頃を迎えます。
神楽坂から東西線で2駅の九段下には千鳥ヶ淵や靖国神社など桜の名所があります。
お花見を楽しんで葉歩花庭でお食事などいかがでしょうか？(見頃予想3/31~4/8)
　　

※写真は昨年の千鳥ヶ淵と飯田橋駅にて撮影したものです

「久重尽くし会席」



期日　2017年2月24日金曜日　(一日限定)
18時開店(通常営業)　※好きなお時間でご予約下さい
※2名様より前日までに御予約お願い致します
料金　お一人様　16.200円(税込/サ別)

−　御献立　−

＜先　附＞
クエ煮凝り　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
クエ燻し握り　あしらい
＜椀＞
クエ葛叩き　みぞれ仕立　　　　
＜向　附＞
クエ刺身　本日の天然物　妻色々　　　　
＜揚　物＞
クエから揚げ　山菜揚げ
＜　鍋　＞
クエ　季節野菜　薄醤油仕立　
＜食　事＞
クエ雑炊　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ


※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

「草」


＜前　肴＞
聖護院大根風呂吹き
車海老　蕗味噌掛け　天豆　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
蟹いくら棒寿司　あしらい
＜椀＞
スッポン吸　焼餅　九条ネギ　　　
＜向　附＞
本日の天然物色々　　　　
＜焚合せ＞
新筍　帆立湯葉巻　梅麩
＜珍　味＞
こごみの白和え　
＜強　肴＞
フグ　ワカサギ　山菜衣揚げ
＜食　事＞
鶏五目御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます





「風」


＜前　肴＞
こごみの白和え　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
蟹いくら棒寿司　あしらい
＜蒸　物＞
聖護院大根　九条ネギ　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　　　　　
＜焚合せ＞
新筍　帆立湯葉巻　梅麩
＜強　肴＞
鰆西京　山菜衣揚げ
＜食　事＞
本日の御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ


7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます





「はな会席」


＜前　肴＞
聖護院大根風呂吹き
車海老　蕗味噌掛け　天豆　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
蟹いくら棒寿司　いしらい
＜　椀　＞
スッポン吸　焼餅　九条ネギ　　　　
＜向　附＞
本日の天然物色々　　　　　
＜八　寸＞
鰆西京　ワカサギ揚げ　季節の小鉢　他
＜焚合せ＞
新筍　帆立湯葉巻　梅麩　
＜珍　味＞
こごみの白和え
＜強　肴＞
牛フィレ肉　山菜衣揚げ
＜食　事＞
鶏五目御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください