｢草｣

「風｣

｢はな｣

葉歩花庭　テイクアウトのご案内　http://blog.habukatei.jp/article/475291766.html

葉歩花庭　真空冷凍商品のご案内　http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html

葉歩花庭　真空冷蔵商品のご案内　http://blog.habukatei.jp/article/481639627.html


お店のコロナ対策として
・入店時の検温
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

まん延防止等重点措置による営業のご案内　http://blog.habukatei.jp/article/482091179.html

5月29日テレビ朝日の「食彩の王国」千葉勝浦産鰹特集で
葉歩花庭の鰹燻しが放映されました。
お客様から沢山のお言葉を頂き、ありがとうございました。

感謝を込めて、新商品『カツオ素麵』をお届けします！
鰹は千葉勝浦産引き縄漁の初ガツオを使用、
藁で燻し、最大限に鰹の旨味を引き出し仕上げました。
麺つゆは、鰹の中骨を煮出し、追い節をして
醤油、白醬油、味醂で整えました。
カツオだしと絡みやすい、素麺にたっぷりかけて
お召し上がり下さい。
暑い夏にぴったりです、お中元や贈り物としても
是非ご利用ください。

【カツオ素麺セット】3500円(税込)
　　　　　　　　　　　内容
　　　　　　　　　(全て二人前)
　　　鰹燻し約160ｇ 鰹の麵つゆ 素麺 90ｇ×2
　　　　　　　　錦糸卵　　実山椒
　　　　　　
　　　　　　　賞味期限　冷蔵で5日間
　　　　　　配送手数料＋クール代別途
　　　　　熨斗紙・風呂敷(有料)付けられます
　　※注文から発送まで3日間程度お時間頂きます
　　　　
　　　　　　注文はお電話にて承ります
　　　　　　☎03-5848-3911

　　　　　　　　　　　�@季節の白和え　
　　　　　　　　　　　�A地鶏と季節野菜の炊き合わせ　
　　　　　　　　　　　　湯葉餡かけ　　　
　　　　　　　　　　　�B鰆の木の芽焼　
　　　　　　　　　　　�C鯛茶漬け　　　
　　　　　　　　　　　�D鰹の藁燻し　バルサミコ醤油付き　

　　　　　　　　　　冷蔵で３日間保存
　　　　　　　　　　※全て2人前となっています
　　　　　　　　　　※内容は季節に応じて変わります
　　　　　　　　　　配送手数料＋クール代別
　　　　　　　　　　※熨斗紙・風呂敷(有料)でお付け出来ます

お電話にて御注文を承ります
☎03-5848-3911

　　　　　　　　　　単品のお値段(各二人前)税込
　　　　　　　　　　�@季節の白和え　　　1512円
　　　　　　　　　　�A地鶏と季節野菜　　1944円
　　　　　　　　　　�B鰆の木の芽焼き　　1728円
　　　　　　　　　　�C鯛茶漬け　　　　　2808円
　　　　　　　　　　�D鰹燻し　　　　　　1944円

お電話にて御注文を承ります
☎03-5848-3911

｢草｣

「風｣

｢はな｣

葉歩花庭テイクアウトのご案内　http://blog.habukatei.jp/article/475291766.html

葉歩花庭真空冷凍商品のご案内　http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html


お店のコロナ対策として
・入店時の検温
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

いつも葉歩花庭をご利用いただきありがとうございます。

テレビ朝日放送『食彩の王国』に葉歩花庭が出演することを記念して
カツオ燻しを使った新作お料理をお届けします。

5月29日土曜日　朝9時30分〜
テーマは千葉県勝浦産の鰹です、ぜひご覧ください。
食彩の王国　ホームページ　https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/


今年も初鰹の季節がやってきました！
葉歩花庭の無農薬、国産の藁の大量の煙で燻した鰹は
すっかりお馴染みになりました。
この度、冷凍・冷蔵で柵のものとカットしたものを
お好みで選べるようにご用意しました。
新作の鰹の骨で出汁を取っためんつゆも
お料理のバリエーションが広がります。
お持ち帰り・発送も承ります、是非ご利用ください。


鰹の藁燻し　冷凍・冷蔵真空商品

　
鰹の藁燻し　柵　量り売り　バルサミコ正油付き
100ｇあたり972円　一節300ｇ前後　(税込)
賞味期限　冷凍　一ヵ月保存出来ます　解凍後　2日
　　　　　冷蔵　3日　※開封後はその日にお召し上がりください
ご注文　　冷凍　3日前まで　冷蔵　5日前までにお願いいたします　
　

鰹の藁燻し　カット　バルサミコ正油付き
2人前　1944円(税込)
賞味期限　冷凍　一ヵ月保存出来ます　解凍後　2日
　　　　　冷蔵　3日　※開封後はその日にお召し上がりください
ご注文　　冷凍　3日前まで　冷蔵　5日前までにお願いいたします

鰹のめんつゆ　冷蔵商品


鰹のめんつゆ360�t(4人前)　972円(税込)
鰹の骨で出汁を取り、追いがつおした美味しいめんつゆです。
鰹燻し素麺やお料理の出汁としてお楽しみ下さい。
賞味期限　冷蔵で5日間
ご注文　　2日前までにお願いいたします

葉歩花庭おすすめ鰹料理

『燻し鰹のオリーブオイル・バルサミコ正油サラダ仕立て』

材料
鰹の藁燻し
※ご用意いただくもの　
レタス・ベビーリーフ・茗荷・紫蘇・オリーブオイル
作り方
1.レタス・ベビーリーフをお皿にしいて、その上にカットした鰹を盛り付けます。
2.薬味の茗荷・紫蘇などをのせ、オリーブオイルを回しかけます。
3.鰹燻添付のバルサミコ正油をかけてお召し上がりください。

『燻し鰹の手毬寿司』

材料
鰹の藁燻し
※ご用意いただくもの　酢飯　お好みで辛子
1.酢飯をビー玉大くらいに丸めておく。
2.鰹の切り身を丸い酢飯の上に置き、さらにラップで包み込み手毬寿司にする。
3.上にバルサミコ正油をひとはけも、お好みで辛子を少しのせる。

『鰹素麺』

材料
鰹の藁燻し　鰹めんつゆ
※ご用意いただくもの　
素麺　錦糸卵　胡瓜　人参　茗荷　スプラウト
作り方
1.錦糸卵・野菜は細切りして冷やしておく
2.鰹燻しを細切り
3.素麺をゆでる
4.水切りした麺に錦糸卵・野菜・燻し鰹を盛り付け、鰹麺つゆを
たっぷりかけ回す。


コロナ禍の今、
初鰹を食べて無病息災、
お家で少しの手間で美味しいお料理を
召し上がって梅雨を乗り切りましょう。
　

お電話にてご注文を承ります
葉歩花庭　☎　03-5848-3911

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葉歩花庭テイクアウトのご案内　http://blog.habukatei.jp/article/475291766.html

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お店のコロナ対策として
・入店時の検温
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・アクリル板の設置
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政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

いつも葉歩花庭をご利用いただきありがとうございます。

テレビ朝日放送『食彩の王国』に葉歩花庭が出演することになりました。

5月29日土曜日　朝9時30分〜
テーマは千葉県勝浦産の鰹です、ぜひご覧ください。
食彩の王国　ホームページ　https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

　

5月といえば初カツオ！
「目に青葉　山ホトトギス　初カツオ」と詠まれ
春から初夏の風物詩にもなっています。
江戸時代では競って初かツオを食しました。
カツオには良質なたんぱく質が豊富。
疲労回復の効果や血液サラサラ効果も。

葉歩花庭では鰹燻し握りが一番人気です。
ご年配の方からお子様まで皆様に食べて頂きたい食材です。

葉歩花庭では、カツオを簡単に食べて頂けるように冷凍真空商品にしました

鰹の藁燻し　バルサミコ正油付き
100ｇあたり1100円　
一節300ｇ前後　量り売り(税込み)

鰹を大量の藁の煙で燻しました。冷蔵庫で5時間ほど解凍後、
お好みの大きさに切り、自家製バルサミコ正油とたっぷりの
薬味(茗荷、大葉、万能ねぎなど)と一緒にお召し上がりください。
お酒の肴にぴったりです。
生姜正油に浸けて、漬けご飯にしてもおすすめです。
賞味期限　解凍後　2日
冷凍状態で一ヵ月保存出来ます

お電話にてご注文を承ります
葉歩花庭　☎　03-5848-3911

｢草｣

「風｣

｢はな｣

いつも葉歩花庭をご利用いただき、
誠にありがとうございます。

政府より発令された緊急事態宣言が3月21日に解除されました。
解除後も1都3県では感染再拡大を防ぐため対策を継続します。
葉歩花庭では
令和3年3月22日(月)より
営業時間を変更させていただきます。
※政府の指示により変更する事もございます。

ー営業日・時間ー
月〜土曜日ディナータイム
17:00〜21:00閉店　
※17時前からのご希望がございましたらご相談ください
※土曜日のランチ　通常営業　11:30〜14:00



引き続きテイクアウト・真空冷凍商品も販売致します。
皆様の食卓が少しでも華やいだものとなり、
笑顔と活力となりますよう、心を込めて料理をお届けします

葉歩花庭テイクアウトメニュー
http://blog.habukatei.jp/category/27516189-1.html

葉歩花庭お取り寄せ
http://blog.habukatei.jp/category/27516191-1.html

コロナウィルス感染拡大による
医療関係の皆様のご尽力に感謝いたします。
コロナウィルスの一日も早い収束と皆様の健康を
心よりお祈り申し上げます。

葉歩花庭　店主
電話　03-5848-3911

いつも葉歩花庭をご利用いただき、
誠にありがとうございます。

新型コロナウィルス対策の為、
政府より発令された緊急事態宣言の再延長が決定されました。

葉歩花庭では引き続き
令和3年3月8日(月)より令和3年3月21日(日)まで
営業時間を短縮させていただきます。
※政府の指示により変更する事もございます。

ー営業日・時間ー
月〜土曜日ディナータイム
17:00〜20:00閉店　酒類の提供は19時まで　
※17時前からのご希望がございましたらご相談ください
※土曜日のランチ　通常営業　11:30〜14:00


発令期間は、状況により臨時にお休みを
頂くこともありますのでご了承ください。
休みの日でも電話は通じますのでお気軽に
お問い合わせください。


皆様の食卓が少しでも華やいだものとなり、
笑顔と活力となりますよう、心を込めて料理をお届けします

葉歩花庭テイクアウトメニュー
http://blog.habukatei.jp/category/27516189-1.html

葉歩花庭お取り寄せ
http://blog.habukatei.jp/category/27516191-1.html

コロナウィルス感染拡大による
医療関係の皆様のご尽力に感謝いたします。
コロナウィルスの一日も早い収束と皆様の健康を
心よりお祈り申し上げます。

葉歩花庭　店主
電話　03-5848-3911