(2) 葉歩花庭ブログ

2021年01月07日

緊急事態宣言による営業時間短縮のお知らせ

いつも葉歩花庭をご利用いただき、
誠にありがとうございます。

新型コロナウィルス対策の為、1月7日に
政府より緊急事態宣言が発出されました。
宣言の対処方針として、飲食店の営業時間短縮の要請がありました。
葉歩花庭では
令和3年1月8日(金)より令和3年2月7日(日)まで
営業時間を短縮させていただきます。

※政府の指示により変更する事もございます。

ー営業日・時間ー
月～土曜日ディナータイム
17:00～20:00閉店　酒類の提供は19時まで　
※17時前からのご希望がございましたらご相談ください
※土曜日のランチ　通常営業　11:30～14:00

ーお願いー
コロナ対策のため、お客様の席の間隔を開け、人数制限し、
換気をしながら、スタッフはマスクをさせて頂き営業致します。
また入店時の検温をお願いしております、ご協力をお願い致します。

発令期間は、状況により臨時にお休みを
頂くこともありますのでご了承ください。
休みの日でも電話は通じますのでお気軽に
お問い合わせください。

皆様の食卓が少しでも華やいだものとなり、
笑顔と活力となりますよう、心を込めて料理をお届けします

葉歩花庭テイクアウトメニュー
http://blog.habukatei.jp/category/27516189-1.html

葉歩花庭お取り寄せ
http://blog.habukatei.jp/category/27516191-1.html

コロナウィルス感染拡大による
医療関係の皆様のご尽力に感謝いたします。
コロナウィルスの一日も早い収束と皆様の健康を
心よりお祈り申し上げます。

葉歩花庭　店主
電話　03-5848-3911

posted by ｃｈｅｆ at 20:00 | Comment(0) | おしらせ |

2020年12月14日

葉歩花庭　Christmas会席のお知らせ

Christmas　dinner

12月24・25日(木・金) 2日間
13,750円(税込・サービス料別)

＜前　肴＞　
ふぐ煮凝り　ホタテワイン蒸し　車海老キャビア　他　
＜蒸　物＞　
ふぐ白子茶碗蒸し
＜造　り＞
鰤燻サラダ仕立て
＜強　肴＞　
本日のカニ料理
＜口直し＞　
柚子ソルベ
＜洋　皿＞　
牛フィレ肉　焼野菜自家製ソース
＜食　事＞　
バラちらし寿司　香の物　汁
＜デザート＞　
クリスマスデザート
珈琲又は紅茶

今年も2日間限定で恒例の葉歩花庭クリスマス会席をご用意しました。
今年はフグ・蟹などの高級魚介と和牛が楽しめる
とてもお得なコースになっております。
葉歩花庭で素敵なクリスマスをお過ごしください。
※　通常の会席コースも営業しております

再生できない場合、ダウンロードは🎥こちら

posted by ｃｈｅｆ at 04:35 | Comment(0) | おしらせ |

2020年12月13日

2021年度おせち　完売しました！

葉歩花庭のおせち料理

葉歩花庭おせちのご注文を頂き
誠にありがとうございました。
おかげさまをもちまして2021年度おせちは完売致しました。

新春を祝うお正月にふさわしい
縁起の良いお料理を一品一品丁寧に作り上げます。
葉歩花庭のおせちを是非ご賞味下さい。

※写真　2021年　おせち二段重　試作

posted by ｃｈｅｆ at 16:27 | Comment(0) | おしらせ |

新型コロナ感染拡大防止のため、営業時間の短縮を延長させて頂きます

いつも葉歩花庭をご利用いただき、
誠にありがとうございます。

新型コロナウィルス感染拡大防止のための
東京都における営業時間短縮の延長要請がありました。
葉歩花庭では引き続き
令和2年12月18日(金)より令和3年1月11日(月)まで
時短営業とさせていただきます。

※政府の指示により変更する事もございます。

ー営業日・時間ー
月～土曜日ディナータイム
17:00～22:00　
※土曜日のランチ　通常営業　11:30～14:00

ーお願いー
コロナ対策のため、お客様の席の間隔を開け、人数制限し、
換気をしながら、スタッフはマスクをさせて頂き営業いたします。
また入店時の検温をお願いしております、ご協力をお願いいたします。

－年末年始の予定－
12月29日(火)からおせち準備の為　お店営業は31日までお休みさせて頂きます。
1月1日(金)～1月6日(水)まで休業させて頂きます。

自粛要請の期間は、状況により臨時にお休みを
頂くこともありますのでご了承ください。
休みの日でも電話は通じますのでお気軽に
お問い合わせください。

皆様の食卓が少しでも華やいだものとなり、
笑顔と活力となりますよう、心を込めて料理をお届けします

葉歩花庭テイクアウトメニュー
http://blog.habukatei.jp/category/27516189-1.html

葉歩花庭お取り寄せ
http://blog.habukatei.jp/category/27516191-1.html

新型コロナウィルス感染拡大で不安の中、
慌ただしい年の瀬をお過ごしのことと存じます。
コロナウィルスの収束と皆様の健康を
心よりお祈り申し上げます。

葉歩花庭　店主
電話　03-5848-3911

posted by ｃｈｅｆ at 15:41 | Comment(0) | おしらせ |

2020年11月29日

12月の献立

｢草｣

<　前　肴　>
雲丹　湯葉あん　茶碗蒸し
<　凌　ぎ　>
牡蠣握り寿司　つけあわせ
<　　椀　　>
海老真丈　聖護院大根　青味
<　向　附　>
本日の白身　他　妻一式
<　焼　物　>
本日の焼き魚　あしらい
<　珍　味　>
お楽しみ
<　強　肴　>
雲子　海老芋　鴨　鍋仕立て
<　食　事　>
鰤大根ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節の甘味

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢風｣

<　前　肴　>
本日の和え物
<　凌　ぎ　>
牡蠣握り寿司　つけあわせ
<　蒸し物　>
雲丹湯葉あん　茶碗蒸し
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　焼　物　>
本日の焼き魚　あしらい
<　強　肴　>
海老芋揚げ出し　菊花あん
<　食　事　>
本日のご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節の甘味

7.700円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

おまかせコース
旬の食材をふんだんに取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします。

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

posted by ｃｈｅｆ at 15:30 | Comment(0) | 今月の会席 |

2020年11月27日

新型コロナ　東京都飲食店　時短要請による営業時間変更と年末年始営業のお知らせ

いつも葉歩花庭をご利用いただき、
誠にありがとうございます。

新型コロナウィルス感染拡大防止のための
東京都における営業時間短縮要請がありました。
葉歩花庭では11月27日(金)より12月17日(木)まで
時短営業とさせていただきます。

※政府の指示により変更する事もございます。

ー営業日・時間ー
月～土曜日ディナータイム
17:00～22:00　
※土曜日のランチ　通常営業　11:30～14:00

皆様の食卓が少しでも華やいだものとなり、
笑顔と活力となりますよう、心を込めて料理をお届けします

葉歩花庭テイクアウトメニュー
http://blog.habukatei.jp/category/27516189-1.html

葉歩花庭お取り寄せ
http://blog.habukatei.jp/category/27516191-1.html

新型コロナウィルス感染拡大で不安の中、
お疲れの日々をお過ごしの事と思います。
コロナウィルスの収束と皆様の健康を
心よりお祈り申し上げます。

葉歩花庭　店主
電話　03-5848-3911

posted by ｃｈｅｆ at 09:54 | Comment(0) | おしらせ |

2020年10月28日

葉歩花庭『楽箱・喜箱～冬の便り～』リニューアルしました！

いつも葉歩花庭をご利用頂きありがとうございます。
葉歩花庭の人気料理を真空冷凍して、ギュッと詰め込んだ
お届け可能な『楽箱』『喜箱』に新メニューが加わりました！
ご家庭のお料理に一品簡単に加えていただけます。
お歳暮やお年始のギフトにもお勧めです。
葉歩花庭の味を是非ご家庭でお楽しみください。

楽箱～冬の便り～
12.000円　税込
配送手数料＋クール宅配便代別
(冷凍で一ヵ月保存)

セット内容

①　昆布の山椒煮(new)　1パック80ｇ×2
②　蛸の柔らか煮(new)　正身70ｇ×2
③　鮭の親子御飯セット(new)　
　鮭の藁焼き2切＋漬けイクラ2パック
④　鰆の西京漬け　2切
⑤　戻り鰹の藁焼き　約280ｇ　バルサミコ正油付き
⑥　三元豚の角煮　正身80ｇ×2　馬鈴薯あん×2

①昆布の山椒煮

北海道産の真昆布を、有馬産実山椒と薫り高く
焚き合わせました。そのままあつあつの御飯と
共にお召し上がりください。

②蛸の柔らか煮

新鮮な活蛸を丁寧な作業工程を経て
柔らかい蒸し煮に仕上げました。
自然解凍後、直ぐに召し上がれます。

③鮭の親子丼セット

銀鮭は一度焼き、藁で燻しました。
イクラは秋鮭の産卵時に採れたものを
正油漬けにしました。
鮭と共に親子御飯でお召し上がりください。
イクラはそのままでお酒のおつまみにも。

④鰆の西京漬け

3キロ以上の脂ののった鰆を西京味噌に漬けました。

⑤戻り鰹の藁燻し　バルサミコ正油付き

戻り鰹を藁の大量の煙で燻しました。
自家製のバルサミコ正油(添付)とたっぷりの薬味
と一緒にお召し上がりください。
生姜醤油に浸け、漬けご飯にもどうぞ。

⑥三元豚の角煮　馬鈴薯あんかけ

平田牧場さんの三元豚を使い
黒砂糖と八丁味噌で味付けしました。
馬鈴薯あんとの相性の良さをお楽しみ下さい。

※ギフトの場合は、風呂敷(プラス100円)
やのし紙をお付けする事も出来ます。

喜箱～冬の便り～
6.000円　税込
配送手数料＋クール宅配便代別
(冷凍で一ヵ月保存)

セット内容

①　鮭の親子御飯セット(new)　
　鮭の藁焼き2切＋漬けイクラ2パック
②　鰆の西京漬け　2切
③　三元豚の角煮　正身80ｇ×2　馬鈴薯あん×2

※ギフトの場合はのし紙をお付けする事も出来ます。

商品は添加物・保存料は一切使用しておりません
ひとつひとつのお料理を丁寧に作り、
真心こめてお届けします。
皆様のご注文をお待ちしております。

※写真は調理イメージです。
薬味・青味・ごはんはついておりません。

posted by ｃｈｅｆ at 16:30 | Comment(0) | 葉歩花庭のお取り寄せ |

2020年10月20日

葉歩花庭　11月の献立

｢草｣

<　先　附　>
白子茶わん蒸し
<　凌　ぎ　>
季節の握り寿司　あしらい
<　　椀　　>
鯛　蕪　糸葱
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　焼物八寸　>
秋刀魚肝焼き　蛸柔らか煮　季節の白和え　他
<　本日の一皿　>
お楽しみ
<　煮　物　>
京芋　紅葉麩　鴨団子　菊花あん
<　食　事　>
旬の土鍋炊きご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のもの

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢風｣

<　先　附　>
季節の白和え
<　凌　ぎ　>
季節の握り寿司　あしらい
<　温　物　>
本日のもの
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　焼　物　>
本日の柚庵焼
<　煮　物　>
鯛　蕪　焚き合わせ　菊花あん
<　食　事　>
旬の土鍋炊きご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のもの

7.700円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

おまかせコース
旬の食材をふんだんに取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします。

posted by ｃｈｅｆ at 20:51 | Comment(0) | 今月の会席 |

2020年09月29日

2021年度　おせちの受付を始めました

葉歩花庭のおせち料理

葉歩花庭をご利用頂きありがとうございます。
今年も葉歩花庭のおせちを皆様にお届け致します。
新春を祝うお正月にふさわしい
縁起の良い伝統的なお料理を詰め合わせました。
是非ご賞味下さい。

※写真　2021年　おせち二段重　試作

◆葉歩花庭　おせち　完全予約制◆　　
ご予約承り期間　令和2年12月15日(火)まで

◆　二段重＜四名様分＞　税込　38.000円
◆　一段重＜二名様分＞　税込　20.000円

◆お電話にて予約受付◆
　ご予約後に料金先払いとなります、
　その際に引き換え券をお渡しします。
◆ お渡し　2020年12月31日 11：00～14：00◆
　葉歩花庭にて　お手渡しとなります　
　※御配送可　別途料金

恐れ入りますが仕入れの都合により、
お早目のご注文をお願い申し上げます。

※写真　2018年　おせち一段重

国産素材を吟味し、素材の持ち味を活かし
丁寧に1品ずつ作り上げます。

約30種類の縁起の良いお料理を盛合せました。
葉歩花庭のおせちを囲んで
新しい年を迎えて頂けたら幸いです。

タグ：おせち料理

posted by ｃｈｅｆ at 15:20 | Comment(0) | おしらせ |

2020年09月28日

葉歩花庭　10月の献立

神無月の会席

10月に入り、空気は澄みわたり秋色が深くなってきます。
美味しい食材が目白押しの季節です。
秋の夜長を葉歩花庭でゆったりとお楽しみ下さい。

｢草｣

<　前　肴　>
ごま豆腐　月見玉子　すすき葱　雲丹
<　凌　ぎ　>
秋刀魚焼霜握り寿司　新花豆
<　　椀　　>
旬の白身魚　松茸　青味
※＋1500円で松茸増量＋車海老の
土瓶蒸しに変更できます
<　向　附　>
紅葉鯛　戻り鰹　他　妻一式
<　月見八寸　>
子持ち鮎煮浸し　季節の小鉢　衣被
新漬けイクラ　青味
<　口直し　>
茸色々　菊花和え
<　強　肴　>
柿窯　田楽味噌　焼き鴨
焼葱　紅葉麩　銀杏
<　食　事　>
栗しめじ御飯　袱紗味噌仕立　香の物
※＋2000円で松茸御飯に変更できます
<　デザート　>
お楽しみ

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢風｣

<　前　肴　>
ごま豆腐　月見玉子　ススキ葱　雲丹
<　凌　ぎ　>
秋刀魚焼霜握り寿司　新花豆
<　　椀　　>
旬の白身魚　青味
※＋2500で松茸＋車海老の土瓶蒸しに変更できます
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　焼　物　>
鰤柚庵焼き　あしらい
<　強　肴　>
柿窯　田楽味噌　焼き鴨　
焼葱　紅葉麩　銀杏
<　食　事　>
本日の御飯　
袱紗味噌仕立　香の物
<　デザート　>
お楽しみ

7.700円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

<　前　肴　>
ごま豆腐　月見玉子　ススキ葱　雲丹
<　凌　ぎ　>
秋刀魚焼霜握り寿司　新花豆
<　土瓶蒸し　>
旬の白身魚　車海老　松茸　青味
<　向　附　>
紅葉鯛　戻り鰹　他　妻一式
<　月見八寸　>
子持鮎煮浸し　季節の小鉢　衣被
新漬けイクラ　青味
<　煮　物　>
湯葉蒸し　蟹あん掛け
<　口直し　>
茸色々　菊花和え
<　強　肴　>
柿窯　田楽味噌　焼き鴨
焼葱　紅葉麩　銀杏
<　食　事　>
松茸御飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

16.500円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

posted by ｃｈｅｆ at 13:59 | Comment(0) | 今月の会席 |

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