若葉会席
葉歩花庭は平成最後の年に15周年を迎えました。
令和元年は、新たに芽吹いた葉のように
新鮮で柔らかい気持ちで、
皆様に喜ばれる店になるように精進してまいります。
五月は芽吹きの食材が美味しくなる季節です。
蛤、筍は最盛期、食べ逃がしのないように！
｢草｣
< 前 肴 >
筍 烏賊 アスパラ 木の芽味噌和え
< 凌 ぎ >
初鰹燻握り あしらい
< 椀 >
本日の白身魚 うすい豆仕立て
< 向 附 >
鮪 本日の天然物二種 妻一式
< 焼 物 >
大蛤雲丹焼き つけあわせ
< 口直し >
鴨土佐酢煮 緑酢掛け
< 強 肴 >
小柱と桜海老かき揚げ 若鮎
季節野菜薄衣揚げ 桜塩と共に
< 食 事 >
穴子ご飯 香の物 汁
< デザート >
お楽しみ
10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
｢風｣
< 前 肴 >
筍 烏賊 アスパラ 木の芽味噌和え
< 凌 ぎ >
初鰹燻握り あしらい
< 椀代り >
茶碗蒸し 磯辺あん
< 向 附 >
本日の天然物二種 妻一式
< 焼 物 >
本日の焼魚 つけあわせ
< 強 肴 >
若鮎 季節の野菜薄衣揚げ 桜塩と共に
< 食 事 >
焼きお握り茶漬け 香の物
< デザート >
お楽しみ
7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
｢はな｣
< 前 肴 >筍 烏賊 アスパラ 木の芽味噌和え
< 凌 ぎ >初鰹燻握り あしらい
< 椀 >本日の白身魚 うすい豆仕立て
< 向 附 >鮪 本日の天然物三種 妻一式
< 焼物八寸 >大蛤雲丹焼 小鉢 若鮎
つけあわせ色々
< 口直し >鴨土佐酢煮 緑酢掛け
< 強 肴 >茶碗蒸し 磯辺あん
< 皿 物 >本日の和牛料理 季節野菜
< 食 事 >穴子御飯 香の物 汁
< デザート >お楽しみ
15.000円（税抜）※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他 苦手な食材 アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください
posted by ｃｈｅｆ at 17:06
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今月の会席
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