(1月31日　葉歩花庭の花香実が開花しました)

<　先　附　>
百合根寄せ　梅肉
<　凌　ぎ　>
牛叩き握り　あしらい
<　　椀　　>
若芽　筍　白魚　木の芽
<　向　附　>
本日の天然物
<　八　寸　>
飯蛸旨煮　公魚名南蛮酢　
桜鱒　小鉢　青味　
<　珍　味　>
山菜の黄身酢和え
<　強　肴　>
揚げ湯葉　梅麩　鮟鱇　肝掛け
<　食　事　>
貝柱大根飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節の甘味

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
百合根寄せ　梅肉
<　凌　ぎ　>
季節の握り
<　　椀　　>
若芽　筍　白魚　木の芽
<　向　附　>
本日の天然物
<　焼　物　>
桜鱒　あしらい
<　強　肴　>
揚げ湯葉　梅麩　鮟鱇　肝掛け
<　食　事　>
雑魚大根ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節の甘味

7.700円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
ふぐ白子茶碗蒸し
<　凌　ぎ　>
牛叩き握り　あしらい
<　　椀　　>
若芽　筍　白魚　木の芽
<　向　附　>
河豚　本日の天然物
<　八　寸　>
飯蛸旨煮　公魚南蛮酢　桜鱒
小鉢　青味　百合根寄せ
<　珍　味　>
山菜の黄身酢和え
<　強　肴　>
河豚の唐揚げ　チリ酢
<　温　物　>
あんこうの小鍋
<　食　事　>
貝柱大根飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節の甘味

16.500円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

昨年中は、お越しいただき誠にありがとうございます。
本年も皆さまのひと時が心地よいものでありますように
更に精進してまいります。
新春の慶びを料理と共にお送りいたします。
本年も宜しくお願い致します。

<　前　肴　>
聖護院大根　車海老　菜の花　柚子味噌掛け
<　凌　ぎ　>
本日の燻し握り　あしらい
<　　椀　　>
湯葉巻かに真丈　紅白人参大根
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
季節の西京焼　からすみ餅　あしらい
<　強　肴　>
牛繊肉　季節野菜　チリ酢と共に
<　焚合せ　>
早掘新筍　蛸柔煮　梅麩
<　食　事　>
鰤蕪らご飯　香の物　汁
<　デザート　>
本日の甘味

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
聖護院大根　車海老　菜の花　柚子味噌掛け
<　凌　ぎ　>
本日の燻し握り　あしらい
<　蒸し物　>
磯辺あん茶碗蒸し
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
季節の西京焼　あしらい
<　焚合せ　>
早掘新筍　蛸柔煮　梅麩
<　食　事　>
本日の御飯　香の物　汁
<　デザート　>
本日の甘味

7.700円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
聖護院大根　車海老　菜の花　柚子味噌掛け
<　凌　ぎ　>
鰤の燻し握り　あしらい
<　　椀　　>
湯葉巻かに真丈　紅白人参大根
<　向　附　>
ふぐ　本日の天然物　妻色々
<　八　寸　>
季節の小鉢　熨斗鶏　数の子
からすみ餅　青味
<　蒸し物　>
フカヒレ茶碗蒸し
<　強　肴　>
牛繊肉　季節野菜　チリ酢と共に
<　焚合せ　>
早掘新筍　蛸柔煮　梅麩
<　食　事　>
雲丹蕪らご飯　香の物　汁
<　デザート　>
本日の甘味

16.500円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

ＭＥＮＵ

<　クリスマスパレット　>
松笠帆立　車海老キャビア　唐墨餅
ふぐ煮凝り　菜の花辛し和え
モミの木
<　蒸し物　>
フカヒレ茶碗蒸し
<　造り　>
ふぐ　その他天然物
<　強　肴　>
鮑磯辺焼き
<　口直し　>
柚子ソルベ
<　洋　皿　>
和牛ローストビーフ　焼野菜
自家製ソース
<　食　事　>
バラちらし寿司　香の物　汁
<　デザート　>
クリスマスデザート
コーヒー又は紅茶

13.750円（税込・サービス料別）

※　仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※　12月24.25日はクリスマス会席と草会席のみとさせて頂きます



その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
お気軽にお申し付けください

日頃より葉歩花庭をお引き立て頂き誠にありがとうございます。
今年も葉歩花庭のおせちを皆様にお届け致します。
一年に一度の大切な行事お正月にふさわしい
縁起の良い伝統的なお料理を詰め合わせました。


二段重＜四名様分＞　
税込み　38.000円

一段重＜二名様分＞　
税込み　20.000円


◆葉歩花庭　おせち　限定３０個　完全予約制◆　　
☆売り切れ次第　受付を終了いたします
◆お電話にて予約受付◆
　 ご予約後に料金先払いとなります、
　その際に引き換え券をお渡しします。
◆ お渡し　　2019年12月31日 11：00〜14：00　◆
　　葉歩花庭 にて　お手渡しとなります　
　　※御配送は応相談

来年も素晴らしい年になりますようにと願いを込めて
国産素材を吟味し、素材の持ち味を活かし
丁寧に1品ずつ作り上げます。
葉歩花庭のおせちを囲んで
令和の新しい年を迎えて頂ければ幸いです。

ご予約お待ちしております

今年は天皇即位の礼で新しい年号｢令和｣が始まり
新天皇がその年に収穫された米などを神々に供え
五穀豊穣や国家安寧を祈る「大嘗宮の儀」を行いました。
令和元年最後の月です、年の締めくくりに
葉歩花庭の｢神楽会席｣をどうぞお楽しみ下さい。

<　前　肴　>
雲子　茶碗蒸し
<　凌　ぎ　>
牡蠣握り寿司　つけあわせ
<　　椀　　>
帆立真丈　堀川牛蒡　軸れんそう
<　向　附　>
鰤　本日の白身　他　妻一式
<　焼　物　>
本日の焼き魚　あしらい
<　強　肴　>
牛叩き　白菜　葱　椎茸　染おろし
<　煮　物　>
海老芋　生麩　蟹菊花あん
<　食　事　>
鮭いくら御飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節の甘味

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
刺身湯葉　漬けイクラ
<　凌　ぎ　>
牡蠣握り　つけあわせ
<　蒸し物　>
雲子　茶碗蒸し
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　焼　物　>
本日の焼き魚　あしらい
<　煮　物　>
海老芋　生麩　蟹菊花あん
<　食　事　>
本日の御飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節の甘味　

7.700円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
雲子　茶碗蒸し
<　凌　ぎ　>
牡蠣握り　つけあわせ
<　　椀　　>
帆立真丈　堀川牛蒡　軸れんそう
<　向　附　>
鰤　本日の白身　他　妻一式
<　八　寸　>
季節の小鉢三種　焼き魚
からすみ　車海老
菜の花の辛し和え
<　口直し　>
香箱蟹ジュレ掛け
<　煮　物　>
海老芋　生麩　萬あん
<　強　肴　>
牛叩き　白菜　葱　椎茸　染おろし
<　食　事　>
鮭いくら御飯
<　デザート　>

16.500円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します



その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　前　肴　>
胡麻豆腐　蟹味噌　アボカドあん掛け
<　凌　ぎ　>
牛叩き握り　あしらい
<　　椀　　>
蟹菊花真丈　みぞれ仕立て
<　向　附　>
鰤と季節の天然物　妻一式
<　八　寸　>
秋刀魚肝焼き　鱈子旨煮
蛸柔らか煮　柿白和え　他
<　口直し　>
茸のすり流し
<　煮　物　>
鯛　蕪　葛あん掛け
<　食　事　>
牡蠣御飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のスイーツ

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
胡麻豆腐　蟹味噌　アボカドあん掛け
<　凌　ぎ　>
鰹握り　あしらい
<　蒸　物　　>
季節の茶碗蒸し
<　向　附　>
季節の天然物　妻一式
<　焼　物　>
鰤幽庵焼　付け合わせ
<　煮　物　>
鯛　蕪　葛あん掛け
<　食　事　>
茸ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のスイーツ

7.700円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
胡麻豆腐　蟹味噌　アボカドあん掛け
<　凌　ぎ　>
鰹握り　あしらい
<　　椀　　>
蟹菊花真丈　みぞれ仕立て
<　向　附　>
鰤とふぐ刺し　他　妻一式
<　八　寸　>
秋刀魚肝焼き　鱈子旨煮
蛸柔らか煮　柿白和え　他
<　蒸し物　>
白子の茶碗蒸し
<　勧　肴　>
牛叩き　キャビア　キノコのソース
<　煮　物　>
鯛　蕪　葛あん掛け
<　食　事　>
牡蠣御飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のスイーツ

16.500円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

日が暮れて　秋の宵から秋の夜へ
月光が美しく照るころ
おいしいものをゆっくり味わいたい
そんな季がやって来ました。

今月は、秋の実り、木ノ実や果物を
其々の皿へ、秋の素材を一層盛り上げてもらいます。

夏季に充分に成長した鮎は、卵を持ち栄養を蓄え、
落ち鮎として川を下ります。
この頃に相応しい煮浸しでお出しします。

秋鯖は、産卵を終え初夏に充分に栄養をとり、
脂がのり肥えてます。
こちらは是非、脂の引き立つ棒寿司で。　

<　前　肴　>
秋の実り白和え　
<　凌　ぎ　>
秋鯖棒寿司　新花豆
<　　椀　　>
旬の白身魚　松茸　青味
※　草会席に限り、＋1500円で
吸い物を松茸増量＋車海老で土瓶蒸しに出来ます
<　向　附　>
季節の天然物色々
<　実り八寸　>
鮎煮浸し　イチジク田楽　舞茸衣上げ　
季節の小鉢　焼き栗
<　口直し　>
鮭親子和え　葡萄　菊花
<　強　肴　>
柿窯　田楽味噌　焼き鴨　しめじ　銀杏
<　食　事　>
新秋刀魚御飯　袱紗味噌仕立　香の物
※　＋1800円で松茸御飯に変更できます
スタッフにお声がけください
<　デザート　>
秋の実りスイーツ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
秋の実り白和え
<　凌　ぎ　>
秋鯖棒寿司　青味
<　　椀　　>
季節の真丈　青味
<　向　附　>
季節の天然物
<　焼　物　>
秋鮭親子焼　つけあわせ
<　強　肴　>
柿窯　田楽味噌　焼き鴨　しめじ　銀杏
<　食　事　>
季節の御飯　袱紗味噌仕立　香の物
※＋2000円で松茸御飯に変更できます
スタッフにお声がけ下さい
<　デザート　>
秋の実りスイーツ
7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
秋の実り白和え
<　凌　ぎ　>
秋鯖棒寿司　新花豆
<　土瓶蒸し　>
旬の白身魚　松茸　車海老　青味
<　向　附　>
季節の天然物色々
<　実り八寸　>
鮎煮浸し　イチジク田楽　舞茸衣上げ
季節の小鉢　焼き栗
<　口直し　>
鮭親子和え　葡萄　菊花
<　強　肴　>
柿窯　田楽味噌　焼き鴨　しめじ　銀杏
<　焼　物　>
鮑磯辺雲丹焼　
<　食　事　>
新秋刀魚御飯　袱紗味噌仕立　香の物
※　＋1800円で松茸御飯に変更できます
スタッフにお声がけ下さい
<　デザート　>
秋の実りスイーツ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

御献立

<　前　肴　>
松茸三種取り合わせ　蟹菊花あえ　衣揚げ　旨煮　
<　凌　ぎ　>
松茸軍艦寿司　雲丹　あしらい
<　　土瓶蒸し　　>
本日の白身　松茸　車海老
<　向　附　>
本日の天然物
<　勧　肴　>
松茸炭火焼き　牛フィレ肉　焼万願寺
<　鍋　>
鱧　松茸　九条葱　すき煮仕立て　
<　食　事　>
松茸御飯　香の物 汁
<　デザート　>
季節のもの

二名様以上から
一名様分27.000円〜（税抜き）

松茸の相場は毎日変わりますので
なるべく早めのご予約お願いいたします。
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より二日前までに御予約お願い致します

※通常会席の献立内容を松茸料理に
差替えも出来ますのでご相談ください
たとえば草会席の食事を
松茸御飯に差し替え＋3000円〜
炊き松茸＋7000円〜
毎日値段が変動します、
ご予約の時に値段などお問い合わせください。
皆様のお越しをお待ち致しております。


その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
お気軽にお申し付けください

九月に入り、新涼が感じられる頃になりました。
食も秋の味覚に移り変わる時。
夏の名残と秋の走りが一番お楽しみ頂けるのが
長月ではないでしょうか。
秋といえば｢松茸｣
香ばしい香りに包まれて
秋の夜長を葉歩花庭でお過ごしください。

秋に咲く野の花や
秋酒をご用意してお待ちしております。

<　先　附　>
翡翠茄子　イチジク　利休あん掛け
<　凌　ぎ　>
鰹燻握り　あしらい
<　　椀　　>
名残鱧　松茸　青味
※　＋1500円で車海老、松茸増量の土瓶蒸しに出来ます
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　名月八寸　>
子持ち鮎煮浸し　大徳寺栗　季節の小鉢
紅葉麩　衣被　銀杏丸十　揚げ新銀杏
<　箸休め　>
刺身湯葉　漬けイクラ
<　強　肴　>
カマス月見焼き　付け合わせ
<　食　事　>
鶏と木の実御飯　香の物　汁
<　デザート　>
秋の実りデザート

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
翡翠茄子　イチジク　利休あんかけ
<　凌　ぎ　>
鰹燻握り　あしらい
<　　椀　　>
本日の白身　青味
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
カマス月見焼き　付け合わせ
<　焚合せ　>
里芋　紅葉麩　銀杏
蟹菊花あん
<　食　事　>
本日の御飯　香の物　汁
<　デザート　>
秋の実りデザート

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
翡翠茄子　イチジク　利休あん掛け
<　凌　ぎ　>
鰹燻握り　あしらい
<　土瓶蒸し　>
名残鱧　松茸　車海老
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　名月八寸　>
子持ち鮎煮浸し　大徳寺栗　季節の小鉢
紅葉麩　衣被　銀杏丸十　揚げ新銀杏
<　箸休め　>
刺身湯葉　漬けイクラ
<　強　肴　>
カマス月見焼き　付け合わせ
<　皿　>
牛フィレ　ポン酢おろし
<　食　事　>
蟹御飯　香の物　汁
<　デザート　>
秋の実りデザート

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください。