夏季限定会席 鱧 鮎 つくし会席



６月から７月末まで
２名様より前日までに御予約御願い致します
￥１５，７５０（税込）

＜前　肴＞　　
鱧切り落とし梅肉　鮑ジュレ掛け　鮎うるか胡瓜　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　
鱧寿司　カツオ寿司　あしらい
＜椀＞　　
鱧葛叩き　順菜　
＜向　附＞　　
本鮪　まこ鰈　妻色々
＜焼　物＞　　
太田川産鮎岩塩焼き　つけあわせ
＜口直し＞　　
トマト寄せ　雲丹　湯葉　オクラ　
＜鍋＞　　
鱧しゃぶ　玉ねぎ　チリ酢　辛酢味噌と共に
＜食　事＞　　
ふっくら鮎ご飯　香の物　合せ味噌汁　
＜デザート＞　
お楽しみ

鱧は淡路産　鮎は太田川産の天然物を使用しております。
※　仕入れの都合で献立が変わる場合がございます

クリスマス会席

12月22日〜24日 3日間　　12,600円

（注　この期間はクリスマス会席コースのみとなります）

＜前　肴＞　　　
雲子の茶碗蒸し
＜凌　ぎ＞
二種　　　
鯖の棒寿司　尾崎牛叩き握り
＜八　寸＞　　　
鰤幽庵焼き　車海老　唐墨大根　雪輪蓮根　筍田楽　平目昆布〆
＜勧　肴＞　　　
海老芋　フォアグラ包み揚げ
＜口直し＞　　
柚子シャーベット
＜主　菜＞　　　
尾崎牛ステーキ 又は 鮑雲丹焼のチョイス
焼き蒸し三浦野菜と共に
＜食　事＞　　　
牡蠣のリゾット　香の物
＜デザート＞　
ヴュッシュドノエル　いちご
珈琲又紅茶

さ く ら 会 席



＜前　肴＞　　
刺身湯葉　山菜　雲丹　じゅれ掛け
＜凌　ぎ＞　　　
かつお燻し寿司　
＜蒸　物＞　　　
桜海老茶碗蒸し
＜絵具皿＞　　　
鰆西京焼　車海老
＜本日の刺身＞
蛍烏賊　青味　その他
＜強　肴＞　　　
筍はさみ揚げ 稚鮎衣揚げ
＜食　事＞　　　
焼きおにぎり茶漬け 香の物　　
＜デザート＞　
お楽しみ　

6,300円（税込）　
17時〜18時までにご来店のお客様
４月末日まで

クリスマス会席

12月23日〜25日 3日間　限定７組様　11,550円

（注　その期間はクリスマス会席コースのみとなります）



＜アミューズ＞
帆立のミルフィーユ　キャビア　車海老　菜の花
＜蒸し物＞
気仙沼産フカヒレ茶碗蒸し
＜焼き物＞
ずわい蟹と季節野菜の淡雪焼
＜クリスマスパレット＞
氷見のブリスモーク　トマト西京 雪輪蓮根　湯葉雲丹ジュレ
鰆味噌柚庵焼　自家製カラスミ大根 鴨土佐煮　
＜主菜＞
和牛フィレステーキ　
又は
あわびの磯辺焼き
＜食事＞
三陸産牡蠣のリゾット　香の物
＜デザート＞
ビッシュドノエル　季節のフルーツ
コーヒー　又は　紅茶