2019年10月09日

2020年度 おせち料理のご予約を始めました

葉歩花庭のおせち料理


日頃より葉歩花庭をお引き立て頂き誠にありがとうございます。
今年も葉歩花庭のおせちを皆様にお届け致します。
一年に一度の大切な行事お正月にふさわしい
縁起の良い伝統的なお料理を詰め合わせました。


二段重.jpg
二段重<四名様分> 
税込み 38.000円

一段重.jpg
一段重<二名様分> 
税込み 20.000円



◆葉歩花庭 おせち 限定30個 完全予約制◆  
☆売り切れ次第 受付を終了いたします
◆お電話にて予約受付◆
  ご予約後に料金先払いとなります、
 その際に引き換え券をお渡しします。
◆ お渡し  2019年12月31日 11:00〜14:00 ◆
  葉歩花庭 にて お手渡しとなります 
  ※御配送は応相談

来年も素晴らしい年になりますようにと願いを込めて
国産素材を吟味し、素材の持ち味を活かし
丁寧に1品ずつ作り上げます。
葉歩花庭のおせちを囲んで
令和の新しい年を迎えて頂ければ幸いです。


ご予約お待ちしております



posted by chef at 16:32 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月01日

9月の予定

お休み
8.15.22.29日の日曜日
23日(月)秋分の日は都合によりお休みさせていただきます。
1日第一月曜日は営業します。

9月の料理教室
18日水曜日
募集中です、お気軽にご参加ください!

残暑はまだまだ続いていますが、
朝夕は涼しくなり秋の気配を感じます。
この季節ならではの
松茸会席、冷やおろし等
秋の味覚をご用意してお待ちしております。
2017.9 松茸2.jpg















posted by chef at 15:41 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月29日

8月の予定

8月の予定

葉歩花庭では8月中、炎暑の中の御来店に感謝して、
選べるサービス小鉢料理をご用意しております。
日替わりで2〜3種類から一品お選び頂けます。
御予約時にブログを見てとお伝えください。
皆様の御予約をお待ちしております。
小鉢色々.jpg
※写真はイメージです

ーお休みー
定休日  第一月曜日 5日
     日曜日 4.11.18.25日
夏季休暇 17日(土)〜21日(水)
お休みさせていただきます。

ーお料理教室ー
28日(水)
皆様のご参加をお待ちしております。
posted by chef at 13:07 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月23日

神楽坂祭り限定メニュー「ちょい飲みセット」のお知らせ



葉歩花庭のお祭り企画

いつも葉歩花庭にご来店頂き誠にありがとうございます。
今週、毎年恒例の神楽坂祭りが開催されます。
それに合わせて特別セットをご用意しました。

7月24日(水)・25日(木) ほおずき市
7月26日(金)・27日(土) 阿波踊り


−上記の4日間 ディナータイム限定−
「ちょい飲みセット」

1563828105417.jpg

お酒  三種
酒肴  七種(盛合せ)
温か物 一種
お一人様 3.500円(税サ込)


お祭りの会場に行かれる前や後に
是非お楽しみ下さい。
御予約お待ちしております。

※お酒の種類は指定させて頂きます
※飲物の追加注文は別料金にて承ります
(通常メニューよりオーダー頂けます)


第48回 神楽坂祭り
https://kagurazaka.fun/kagurazaka-matsuri-2019

神楽坂まつりの前半は「ほおずき市」。
メイン会場は毘沙門天善國寺周辺。
境内には楽しいアトラクションや芸能ステージが。
門前にはほおずき鉢販売、
神楽坂グルメの屋台などが並びます。

神楽坂まつりの後半は、「阿波おどり大会」です。
威勢のよいお囃子に乗って一緒に楽しみましょう!
のべ総人数3,700人が坂を舞台に踊りまくります。
posted by chef at 06:11 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月01日

7月の予定

7月のお休み
7.14.21.28日の日曜日
8日(第二月曜日)
お休みさせていただきます。
※1日第一月曜日は営業致します。

7月のお料理教室
24日水曜日に開催します


2019年神楽坂祭り
7月24.25日 ほおずき市
7月26.27日 阿波踊り
https://kagurazaka.fun/kagurazaka-matsuri-2019


鬼灯サーモン寿司.jpg

梅雨の季節を経て、やって来るのは
太陽が照り付ける夏です。
海、山、花火に夏祭り、自然に誘われ
活動的になる季節です。
葉歩花庭では、旬の食材「鱧」「鮎」
「夏野菜」をお楽しみいただきます。
「う」のつく食材「うなぎ」「瓜」
で暑い夏を乗り切りましょう!

posted by chef at 09:45 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月31日

6月の予定

6月のお休み
2.9.16.23.30日の日曜日
3日(第一月曜日)
お休みさせていただきます。

6月のお料理教室
19日水曜日に開催します

樹々の緑が深くなる6月
梅雨入りの季節です。
降り止まぬ長雨は気分も沈みがちですが、
作物の恵みをもたらす貴重な雨です。

6月は鮎漁が始まり、旬は6月から8月頃まで
水質が良い河川で獲れる天然の稚魚や若アユは
スイカのようないい香りがします。
鮎ご飯4.jpg
鱧は産卵を控えた暖かくなってからの
6月から7月あたりまでが最も美味しい旬

葉歩花庭では旬の鮎と鱧、この時季美しく咲く
紫陽花を爽やかに楽しんで頂きます。
皆様の御予約をお待ちしております。

アジサイ3.jpg
posted by chef at 11:19 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月20日

5月の予定

5月の予定

お休み
4.5.6.7日(土〜火)
12.19.26日の日曜日
はお休みさせていただきます。

菖蒲1.JPG
草木の芽吹きが葉を広げ成長する五月。
若葉が美しく目に沁み入る季節です。
芽吹いた若芽は、身体にたまった余分なものを
排出する機能を高め、身体を活発にしてくれます。
初夏の旬を食して身体を目覚めさせましょう。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
posted by chef at 17:49 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月19日

ホームページ リニューアル

ホームページリニューアルのお知らせ


いつも葉歩花庭をご利用いただき誠にありがとうございます。

このたび、葉歩花庭15周年を期に
ホームページのリニューアルを行います。

平成31年2月21日午前11時から公開予定です。

スマートフォンやタブレットなど端末の
多様化に対応し、SNSへのリンクも充実させ、
より便利にお使いいただけるようになりました。
なお、リニューアル中はアクセスができない期間が生じてしまい、
ご迷惑をおかけしますことをお詫び申し上げます。

葉歩花庭では2月〜3月は15周年を記念した
お得なコースを開催しております。
今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

看板


posted by chef at 14:31 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月29日

2月の予定

お休み
3.10.17.24日の日曜日
4日(第一月曜日)
5日(火)は都合によりお休みさせていただきます。

冬野菜 ワカサギ.JPG

2004年 早稲田で開業した葉歩花庭は
神楽坂に移転し、今年2月に15周年を迎えます。
お客様に感謝の気持ちを込めて
2月から3月まで15周年記念メニューをお出しします。

2月は一年で一番寒い季節ですが、
山菜や筍が芽吹き始め春の訪れを感じます。
霜にあたり甘味を増した冬野菜、
海の幸も最も脂がのって旨い時期です。
食材パワーを召し上がりに葉歩花庭に
お越しください。

posted by chef at 15:13 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月02日

葉歩花庭 Christmas dinner

2018 habukatei Christmas dinner

slide_7.jpg

12月24・25日 2日間限定7組様
24日はクリスマスディナーのみ
25日はクリスマスディナーと通常メニューもございます

― menu ―

< 先 附 >
フカヒレあん茶碗蒸し 銀杏 百合根
< 凌ぎ >
本日の寿司二種 葡萄醤油添え
< パレット皿 >
鰆西京焼き 公魚衣揚げ 河豚煮凝り
唐墨大根 本日の造り
< 強 肴 >
鮑雲丹焼 あしらい
< 口直し >
柚子ソルベ
< 主 菜 >
ローストビーフ 季節野菜焼蒸し
自家製ソース
< 食 事 >
蟹御飯 香の物 汁
< デザート >
クリスマスデザート
珈琲又は紅茶

12.000円(税抜)

※仕入れの都合でメニューが変わる場合がございます
※お嫌いなもの、苦手なもの、アレルギーなど
お気軽にお声がけ下さい

高級海鮮食材のフカヒレや鮑、蟹、お肉も
楽しめる大変お得なコースになっております。
キャンドルの暖かい灯りの中でお食事を
お楽しみ下さい

御予約をお待ちしております!




posted by chef at 16:39 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

年末年始の営業とイベントのお知らせ

年末年始の営業日とお休みのお知らせ


いつも葉歩花庭をご利用頂きありがとうございます。

年末年始の営業
お休み
12月3日第一月曜日
2.9.16.23の日曜日
27日(木)年内の営業を終了させて頂きます
新年は1月7日(月)より営業致します

 毎年恒例 葉歩花庭 Christmas dinner
12月24日(月)と25日(火)の二日間開催します
24日はクリスマスディナーコースのみの営業になります
25日はクリスマスディナーコースと通常コースも
営業します。
御予約お待ちしております!

 葉歩花庭料理教室のお知らせ

次回開催は1月23日水曜日です。
旬の食材を使い、ちょっとした料理のコツをお教えします。
小人数制で和やかな雰囲気です。
最後に出来たお料理を皆様で頂きます。
御予約お待ちしております!
posted by chef at 14:24 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月01日

2019年度 おせちの申し込み受付を始めました

葉歩花庭のおせち料理


日頃より葉歩花庭をお引き立て頂き誠にありがとうございます。
今年も葉歩花庭のおせちを皆様にお届け致します。
一年に一度の大切な行事お正月にふさわしい
縁起の良い伝統的なお料理を詰め合わせました。


おせち2段重2 (2).JPG
二段重<四名様分> 
税込み 36.000円(税抜き33.333円)

おせち 一段重3.jpg
一段重<二名様分> 
税込み 20.000円(税抜き18.518円)



◆葉歩花庭 おせち 限定30個 完全予約制◆  
☆売り切れ次第 受付を終了いたします
◆お電話にて予約受付◆
  ご予約後に料金先払いとなります、
 その際に引き換え券をお渡しします。
◆ お渡し  2018年12月31日 11:00〜14:00 ◆
  葉歩花庭 にて お手渡しとなります 
  ※御配送は応相談

おせち外装1.JPG
おせち外装4.jpg

来年も素晴らしい年になりますようにと願いを込めて
国産素材を吟味し、素材の持ち味を活かし
丁寧に1品ずつ作り上げます。
葉歩花庭のおせちを囲んで
新しい年を迎えて頂ければ幸いです。


ご予約お待ちしております



posted by chef at 10:45 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月20日

8月の予定と西日本豪雨被害のお見舞い

8月のお休み
18〜22日(土〜水曜日) 夏季休暇でお休みさせて頂きます
その他 日曜日お休み
※8月6日の第一月曜日は営業致します


西日本豪雨災害のお見舞い

西日本豪雨により被害にあわれた方々に
心よりお見舞い申し上げます。

葉歩花庭では日本各地から食材を届けて頂いております。
この季節は西日本の鱧や鮎が美味しい時期です。
豪雨により被害を受け、漁に出ることが出来ず
流通経路も遮断され辛い日々を過ごされていると思います。
一日も早い復興をお祈りすると共に、葉歩花庭でも
微力ですがお手伝いをさせて頂きたいと思っております。

葉歩花庭 店主


posted by chef at 09:46 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月26日

五月の営業日とイベント

五月の営業日とお休みのお知らせ


いつも葉歩花庭にお越しいただきありがとうございます。

五月のお休み
3.4.5.6日(木~日曜日)連休させて頂きます。
※7日の第一月曜日は営業致します。
その他定休日(日曜日)はお休みです。

五月のイベント

料理教室開催
9日水曜日
※ランチはお休みさせて頂きます。
参加者募集中!お気軽にお問合せ下さい。

第二回 花やぐ夕べ
『あじさいの会のお知らせ』

5/24(木)・5/25(金)・5/26(土) の三日間
 
涼やかな紫陽花のもと
『花を愛でながら食事をしましょう』
という趣向です。
風情ある山あじさいを主に
集めたいと力が入っております。
      (生け花 羽深みはる)
紫陽花に因んだコースも
ご用意してございます。
皆様のお越しを心よりお待ち致します。

ランチ
四月よりランチタイムが水~土曜日に拡大しました!
平日にはお得なコースも提供いたします。

菖蒲 兜.JPG
posted by chef at 09:30 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月21日

さくらの会にお越し頂きありがとうございました

3日間のさくらの会🌸
お越しいただきまして誠にありがとうございました。

今年初出荷の熱海の大漁さくら、
ひらひらとやさしく、美しい桜色は、
終わりを告げるほどに濃くなり移ろいを楽しませてくれました。

その他も、小さな東海桜、真っ白な吉野桜は柳と共に。

それぞれに一足早くみなさまの目を喜ばせてくれました。

今後も季節の花の会、催していきたいと思います。
またのお越しを、心よりお待ちしております。
posted by chef at 16:20 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月20日

2018年 新年のおせち料理のご予約と変更のお知らせ


葉歩花庭のおせち料理

2017 おせち.jpg

日頃より 葉歩花庭をお引き立て頂き誠にありがとうございます。

おせちのご予約と値段変更のお知らせです。
食材費の値上りでやむ負えなくおせちの値上げをさせていただきます。

二段重 税込み 34.560円 → 税込み 36.000円(税抜き33.333円)
一段重 税込み 19.440円 → 税込み 20.000円(税抜き18.518円)

二段重8.jpg 一段重3.jpg
        二段重                一段重(二名様分)

◆葉歩花庭 おせち 限定30個 完全予約制◆  ☆売り切れ次第 受付を終了いたします
◆お電話にて予約受付◆
  ご予約後に料金先払いとなります、その際に引き換え券をお渡しします。
◆ お渡し  2017年12月31日 11:00〜14:00 ◆
  葉歩花庭 にて お手渡しとなります ※御配送は応相談

来年も素晴らしい年になりますようにと願いを込めて
縁起もののお料理を、素材の持ち味を活かし丁寧に1品ずつ作り上げます。
葉歩花庭のおせちを囲んで乾杯して頂ければ幸いです。


ご予約お待ちしております



posted by chef at 15:53 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

12月と年始の営業予定

葉歩花庭をご利用頂きありがとうございます。
12月の予定と年始の営業開始をお知らせいたします。


12月のお休み  3.10.17日の日曜日 
※4日第一月曜日は営業します。
営業最終日はおせちの準備に入るため、28日木曜日とさせて頂きます。
葉歩花庭おせちご予約受付中です

クリスマスディナー
23.24.25日(土・日・月)に開催します
毎年恒例の葉歩花庭クリスマスディナーをお楽しみください。
ご予約お待ちしております。

年始は1月10日水曜日から営業いたします。

―年末年始を葉歩花庭でゆったりとお過ごしください―
posted by chef at 12:02 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月10日

葉歩花庭メニュー挿絵 作品展のお知らせ


―葉歩花庭のメニュー挿絵担当の
関根千鶴さんがグループ展を催します―


1/絵布(f)ゆらぎ展

日時 12月8日(金)〜10日(日) 10〜19時 
※ 最終日17時まで
会場 吉祥寺 gallery re:tail
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町3-12-9潤マンション103
   吉祥寺駅北口から中央通りを直進10分
グループ展 ページアドレス
:http://thetail.jp/archives/14997

2017 DМ画像.png

◎作家  
中井アキコ(手織り) 星 由華(イラスト) 
新谷幸代(イラスト) 内藤麻里(染色) 関根千鶴(水彩画)
& Special Supporter 矢島千砂

女子美術短期大学 造形科で
<出会い><学び><遊び> そして卒業...。
それぞれの“道”を歩み 久しぶりの再会の中、
自分達が一番ここち良い表現方法で、
それぞれの“今”を作りました。
2017年 冬 5人+αの<1/絵布 ゆらぎ展> 始まりです

オリジナル商品の販売もございます


◎作家プロフィール

< 内藤麻里 >
HP:http://atelier-sho.info

1985 女子美術短期大学 造形科卒業
1985 手描き染め工房に入社
 着物、帯の制作をする
1995より 歌手 五月みどりの衣装などを手がける
2010 京橋 ギャラリーくぼた 「第1回 賄いきもの展」
2012 練馬区美術館 「第2回・第3回 賄いきもの展」
2013 練馬区美術館 「第4回 賄いきもの展」
2015 練馬区美術館 「第5回 賄いきもの展」
2016 きものを楽しむ会「Tokyoきもの部」創設 部長就任
2017 コレド日本橋「きもの事件簿」出品
20170330162921.jpg

現在の工房「アトリエ翔」の趣旨
「手描き染色で、身につける人に喜んで頂く」に共鳴し、
礒部 翔太郎師匠に師事し、30年以上制作活動をしています。
多くの工房は友禅なら友禅というように
一つの技術を学ぶのですが、身につける人を考え
イメージから制作する「アトリエ翔」では、
一つの技術にこだわらず、
友禅・蝋加工・描上(素描)など多くの技法を
習得して来ました。
他に独自で、絞りや、刷毛で地色を染める引染にも
チャレンジしています。
それが「五月みどり様」や「双葉百合子様」の目にとまり、
作品を制作させて頂いています。
これからも、初志を忘れぬように制作に励んで参ります。
今回の作品展には、ストールなどの小物を主体に
制作・展示させて頂きます。
お時間が御座いましたら、ご高覧頂ければ幸いです。


< 新谷幸代 >

1985   女子美術短期大学 造形科卒業
1985   テキスタイルデザイン会社に10年勤務
         服地のデザインに従事
1996   広島に転居 地元を中心に活動
      写真展のプロデュースやグラフィックデザインの依頼を受ける


テキスタイルにこだわらず、
グラフィックをベースに幅広くデザインする。
癒しをテーマに身体、心の調和に関心があり、
安らぎの中にほんの少しのスピリットを感じる
デザインを表現しています。


< 関根千鶴 >

1985年 女子美術短期大学 造形科卒業
服飾雑貨販売会社に20年勤務
scarf、accessory、bagのデザインに従事
2004年 早稲田に会席料理「葉歩花庭」オープン
メニュー、パンフレットなどの挿絵、
レイアウトの依頼を受ける。
2007年 「葉歩花庭」神楽坂に移転 
現在も専属で絵を描き続ける

秋の実り籠2.jpg

子供の頃の私は好き嫌いが多いのに、
食べ物の絵を描くのは大好きでした。
葉歩花庭のお料理を頂いたのがきっかけで
嫌いだったものが大好物に。
葉歩花庭の自然の恵みを生かしたお料理、
日本の四季を感じるしつらえ、
共に「心の入った仕事を創造する」という
コンセプトに共感しています。
料理長が毎日市場から仕入れる
新鮮な食材で作られる料理の品々、
女将の生ける草花やしつらえを
自分らしく水彩画で表現しました。
美味しいもの、季節を知らせる草花には
心が癒されます。
私も癒される絵を目標に制作に励んで参ります。

今回初めてグループ展で作品を
展示することになりました。
メニュー挿絵の中から厳選した作品を展示致します。
展示会に足をお運び頂けたら幸いに存じます。

『葉歩花庭』 店主からの言葉
いつも心のこもった絵を届けて下さりありがとうございます。
毎月、季節に合わせた美味しそうな美しい絵が、
お客さんの目を喜ばせてくれています。
オープンして13年、関根さんの絵を見続けています。
手を抜くことなく、慣れることなく、
常に新鮮な思いを届けて下さるこころに感謝してます。
posted by chef at 10:43 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月02日

8月の予定

8月のお休み

6.13.20.27日の日曜日はお休みさせて頂きます。
21~24日は夏季休業とさせて頂きます。
11日(金)の山の日は営業いたします。
トマト1.jpg 夏真っ盛りの八月。葉歩花庭には太陽の日差しを
 たっぷり浴びた夏野菜たちが届きます。
 ミネラル豊富で水分たっぷり、
 暑さに疲れた身体を癒してくれます。
 夏の味覚を取り揃えた「夏座敷会席」を
 ぜひお楽しみください。

posted by chef at 11:05 | Comment(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月23日

5月の予定

                            五月の予定 

  菖蒲1.JPG   4.5.6.7日(木〜日曜日)と14.21.28日(日曜日)は
      お休みさせて頂きます。
     ※ 1日の第一月曜日は営業します。 

     草木の芽吹きが若葉に成長する五月、
     街中が萌黄色で彩られ目にも鮮やかです。
     「目に青葉、山ほととぎす、初がつお」と5月には青葉、ホトトギス、
     かつおの良い時期だと歌っています。江戸っ子の間では、
     初夏に出回る「初鰹」を食べるのが粋といわれました。
     葉歩花庭で初鰹をお楽しみください。ご予約お待ちしております。

     


                         
posted by chef at 15:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする