梅雨がようやく明け、盛夏の始まりです。
涼を求めて風鈴や添水の音、浴衣や花火など
暑い夏の過ごし方は様々です。
葉歩花庭では五感で涼を感じて頂ける食事を
ご用意しました。
少し酸の効いた夏酒やワインをキリッと冷やして
お待ちしております。

葉歩花庭では8月いっぱい、炎暑の中の御来店に感謝して、
選べるサービス小鉢料理をご用意しました。
日替わりで2〜3種類から一品お選び頂けます。
御予約時にブログを見てとお伝えください。

※写真はイメージです

<　先　附　>
トマト寄せ　豆乳ムース　雲丹
<　凌　ぎ　>
鰻飯蒸し　山芋　山葵
<　　椀　　>
鮎一夜干し　素麺　早松茸
<　向　附　>
本日の天然物色々
<　八　寸　>
鴨酢煮　車海老キャビア
トマト西京　茶豆　季節の小鉢
<　涼　菜　>
鱧落とし　蓮芋　梅肉ジュレ
<　強　肴　>
白身魚オリーブ焼き　季節の焼野菜色々
<　食　事　>
カマス御飯　
又は
新秋刀魚御飯　
香の物　汁
<　デザート　>
特製あんみつ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
トマト寄せ　豆乳ムース　雲丹
<　凌　ぎ　>
鰻飯蒸し　山芋　山葵
<　　椀　　>
鮎一夜干し　素麺
<　向　附　>
本日の天然物
<　涼　菜　>
冷製夏野菜　車海老　焚合せ
<　強　肴　>
白身魚オリーブ焼き　季節の焼野菜色々
<　食　事　>
本日の御飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
トマト寄せ　豆乳ムース　雲丹
<　凌　ぎ　>
鰻飯蒸し　山芋　山葵
<　　椀　　>
鮑　素麺　早松茸
<　向　附　>
本日の天然物色々
<　八　寸　>
鴨酢煮　車海老キャビア　トマト西京
鮎一夜干し　茶豆　夏野菜煮　季節の小鉢
<　焼　物　>
季節の白身魚塩焼き　あしらい
<　涼　菜　>
鱧落とし　蓮芋　梅肉ジュレ
<　強　肴　>
本日の肉料理　焼野菜
<　食　事　>
カマス御飯
又は
新秋刀魚御飯
香の物　汁
<　デザート　>
特製あんみつ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　先　附　>
刺身湯葉　鮑　オクラ
キャビア　氷室仕立て
<　凌　ぎ　>
鬼灯サーモン寿司　本日の握り
<　　椀　　>
鱧　淡路産玉ねぎ
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
ウナギの白焼き　あしらい
<　涼　菜　>
蓴菜　冬瓜すり流し
<　強　肴　>
豚角煮　トウモロコシあん
<　食　事　>
丸ごと鮎御飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
刺身湯葉　雲丹
<　凌　ぎ　>
鬼灯サーモン寿司　本日の握り
<　　椀　　>
季節の真丈　淡路産玉葱
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
季節の焼き魚　あしらい
<　涼　菜　>
茄子　エビ　身欠きにしん
<　食　事　>
トウモロコシ御飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
刺身湯葉　オクラ　鮑
キャビア　氷室仕立て
<　凌　ぎ　>
鬼灯サーモン寿司　本日の握り
<　　椀　　>
鱧　玉ねぎ
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
ウナギの白焼き　あしらい
<　冷　菜　>
身欠きにしん　茄子　海老　オクラ
<　口直し　>
蓴菜　冬瓜すり流し
<　強　肴　>
牛フィレ肉　季節野菜
<　食　事　>
丸ごと鮎御飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　前　肴　>
茶巾ごま豆腐　ずんだ掛け
<　凌　ぎ　>
鰹握り　茗荷寿司　つけあわせ
<　　椀　　>
梅雨淡路鱧　巻湯葉　じゅんさい
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
天然鮎塩焼き　あしらい色々
<　冷し鉢　>
車海老　瑠璃茄子　アワビ　
オクラ　茗荷　土佐酢ジュレ
<　煮　物　>
穴子そうめん蒸し　楓麩
<　食　事　>
浅利生姜御飯　香の物　汁
<　デザート　>
本日のもの

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
茶巾ごま豆腐　ずんだ掛け
<　凌　ぎ　>
茗荷寿司　つけあわせ
<　蒸し物　>
茶碗蒸し　じゅんさい
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
季節の焼物　あしらい
<　煮　物　>
穴子そうめん蒸し　楓麩
<　食　事　>
鰹漬け御飯　香の物　汁
<　デザート　>
本日のもの

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
ごま豆腐　ずんだ掛け
<　凌　ぎ　>
鰹握り　鱧寿司　つけあわせ
<　　椀　　>
梅雨淡路鱧　巻湯葉　じゅんさい
<　向　附　>
鮪　本日の天然物色々
<　焼　物　>
太刀魚雲丹焼　あしらい
<　冷やし鉢　>
車海老　瑠璃ナス　アワビ
オクラ　茗荷　土佐酢ジュレ
<　煮　物　>
穴子そうめん蒸し　楓麩
<　皿　物　>
牛フィレ肉　夏野菜
<　食　事　>
鮎御飯　香の物　汁
<　デザート　>
本日のもの
15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　前　肴　>
筍　烏賊　アスパラ　木の芽味噌和え
<　凌　ぎ　>
初鰹燻握り　あしらい
<　　椀　　>
本日の白身魚　うすい豆仕立て
<　向　附　>
鮪　本日の天然物二種　妻一式
<　焼　物　>
大蛤雲丹焼き　つけあわせ
<　口直し　>
鴨土佐酢煮　緑酢掛け
<　強　肴　>
小柱と桜海老かき揚げ　若鮎
季節野菜薄衣揚げ　桜塩と共に
<　食　事　>
穴子ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
筍　烏賊　アスパラ　木の芽味噌和え
<　凌　ぎ　>
初鰹燻握り　あしらい
<　椀代り　>
茶碗蒸し　磯辺あん
<　向　附　>
本日の天然物二種　妻一式
<　焼　物　>
本日の焼魚　つけあわせ
<　強　肴　>
若鮎　季節の野菜薄衣揚げ　桜塩と共に
<　食　事　>
焼きお握り茶漬け　香の物
<　デザート　>
お楽しみ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
筍　烏賊　アスパラ　木の芽味噌和え
<　凌　ぎ　>
初鰹燻握り　あしらい
<　　椀　　>
本日の白身魚　うすい豆仕立て
<　向　附　>
鮪　本日の天然物三種　妻一式
<　焼物八寸　>
大蛤雲丹焼　小鉢　若鮎
つけあわせ色々
<　口直し　>
鴨土佐酢煮　緑酢掛け
<　強　肴　>
茶碗蒸し　磯辺あん
<　皿　物　>
本日の和牛料理　季節野菜
<　食　事　>
穴子御飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　前　肴　>
アスパラ豆腐　雲丹　葛あん掛け



<　凌　ぎ　>
初鰹燻握り　あしらい

<　　椀　　>
鮎並葛叩き　巻湯葉

<　向　附　>
桜鯛と本日の天然物　妻一式

<　春籠八寸　>
稚鮎衣揚げ　桜鱒木の芽焼き　鯛子旨煮
季節の小鉢　青味

<　口直し　>
蛍烏賊　浜防風　出汁ジュレ掛け

<　強　肴　>
和牛ロース　焼き筍

<　食　事　>
桜エビ蕗御飯　香の物　汁

<　デザート　>
お楽しみ

13.000→10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※提供時期　4月

四月は春もたけなわ。
初春から日を追うごとに暖かさが増します。
この時季ならではの桜鯛、桜鱒、桜海老の桜尽くしと
少し苦みのある若鮎を、花灯りのもとお楽しみ下さい。

<　前　肴　>
アスパラ豆腐　雲丹　葛あん掛け

<　凌　ぎ　>
初鰹燻握り　あしらい

<　蒸し物　　>
茶碗蒸し　桜海老あん

<　向　附　>
本日の天然物　妻一式

<　焼　物　>
桜鱒木の芽焼き　あしらい

<　焚合せ　>
筍　鯛子　桜麩　青味

<　食　事　>
本日のご飯　香の物　汁

<　デザート　>
お楽しみ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
アスパラ豆腐　雲丹　葛あん掛け

<　凌　ぎ　>
初鰹燻握り　あしらい

<　　椀　　>
鮎並葛叩き　巻湯葉

<　向　附　>
桜鯛と本日の天然物色々　妻一式

<　春籠八寸　>
稚鮎衣揚げ　桜鱒木の芽焼き　鯛子旨煮
季節の小鉢　青味

<　勧　肴　>
鮑磯辺雲丹焼

<　口直し　>
蛍烏賊　浜防風　出汁ジュレ掛け

<　強　肴　>
和牛ロース　焼き筍

<　食　事　>
桜海老蕗御飯　香の物　汁

<　デザート　>
お楽しみ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　前　肴　>
フカヒレ茶碗蒸し


<　凌　ぎ　>
初鰹燻握り寿司　あしらい

<　　椀　　>
蛤潮仕立て　ワラビ　季節の白身

<　向　附　>
桜鯛　本日の天然物　妻一式

<　春籠八寸　>
本日の珍味小鉢　筍蕗味噌焼き　ホタルイカ
稚鮎衣揚げ　山菜

<　箸休め　>
刺身湯葉　桜塩で

<　強　肴　>
本日のお肉料理　季節野菜

<　食　事　>
鯛ご飯　香の物　汁

<　デザート　>
季節の甘味

13.000→10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※提供時期　2月〜3月

<　前　肴　>
蛍烏賊　黄身酢掛け　山菜

<　凌　ぎ　>
初鰹燻握り寿司　あしらい

<　蒸し物　　>
茶碗蒸し　磯辺あん掛け

<　向　附　>
本日の天然物　妻一式

<　焼　物　>
鰆蕗味噌焼きあしらい

<　強　肴　>
稚鮎　山菜　衣揚げ

<　食　事　>
本日のご飯　香の物　汁

<　デザート　>
季節の甘味

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
フカヒレ茶碗蒸し

<　凌　ぎ　>
初鰹燻握り寿司　あしらい

<　　椀　　>
蛤潮仕立　ワラビ　季節の白身

<　向　附　>
桜鯛　季節の天然物色々　妻一式

<　春籠八寸　>
本日の珍味小鉢　鰆蕗味噌焼き
蛍烏賊　稚鮎衣揚げ　山菜

<　炊き合わせ　>
筍　飯蛸　桜麩

<　箸休め　>
刺身湯葉　桜塩で

<　強　肴　>
本日のお肉料理　香の物　汁

<　食　事　>
鯛ご飯　香の物　汁

<　デザート　>
季節の甘味

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　先　附　>
フカヒレ茶碗蒸し


<　凌　ぎ　>
鯖棒寿司　あしらい

<　　椀　　>
若芽　筍　白魚　木の芽

<　向　附　>
本日の天然物

<　八　寸　>
季節の小鉢　のし鶏　ワカサギ磯辺揚
飯蛸　山菜

<　珍　味　>
菜の花の味那酢和え

<　強　肴　>
牛フィレ肉　蕾菜　葱みそ掛け


<　食　事　>
祝い鯛ご飯　香の物　汁


<　デザート　>
季節のスイーツ

13.000→10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※提供時期　2月〜3月　
3月は献立が変わりますが13.000円のメニューを
10.000円(税抜)でお出しします。

<　先　附　>
菜の花味那酢和え
<　凌　ぎ　>
鯖棒寿司　あしらい
<　蒸し物　　>
季節の茶碗蒸し
<　向　附　>
本日の天然物
<　焼　物　>
筍　若芽　飯蛸
<　強　肴　>
ワカサギと山菜の磯辺揚げ
<　食　事　>
焼きお握り茶漬け　香の物
<　デザート　>
季節のスイーツ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
フカヒレ茶碗蒸し
<　凌　ぎ　>
鯖棒寿司　あしらい
<　　椀　　>
スッポン吸
<　向　附　>
フグ　季節の天然物
<　八　寸　>
季節の小鉢　鰆西京　のし鶏　山菜
ワカサギ磯辺揚　カラスミ　車海老
<　煮　物　>
筍　若芽　飯蛸
<　珍　味　>
菜の花の味那酢和え
<　強　肴　>
牛フィレ肉　蕾菜　葱みそ掛け
<　食　事　>
祝い鯛ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のスイーツ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭　お正月飾り
込み藁は、本来立て花や立華など神聖な
花に用いる花器の中に入れて使うものですが、
稲藁(豊作)の意味を込めて束ねました。
松は繁栄を現すものです。

<　前　肴　>
湯葉寄せ　雲丹　葛あん
<　凌　ぎ　>
からすみ餅　あしらい
<　　椀　　>
蟹真丈　花びら大根　牛蒡　人参
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　八　寸　>
ナマコ酢　黒豆　数の子
鰆西京焼　鶏松風焼
<　珍　味　>
鴨ロース土佐酢煮
<　焚合せ　>
新筍　蛸柔煮　手毬麩　青味
<　食　事　>
バラちらし寿司　香の物　汁
<　デザート　>
本日のスイーツ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
数の子と水菜の土佐和え
<　凌　ぎ　>
からすみ餅　あしらい
<　　椀　　>
蟹真丈　花びら大根　牛蒡　人参
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
鰆西京焼　あしらい
<　焚合せ　>
新筍　蛸柔煮　手毬麩　青味
<　食　事　>
焼きお握り茶漬け　香の物
<　デザート　>
本日のスイーツ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
湯葉寄せ　雲丹　葛あん
<　凌　ぎ　>
からすみ餅　あしらい
<　　椀　　>
すっぽん　花びら大根　牛蒡　人参
<　向　附　>
フグ　本日の天然物　妻色々
<　八　寸　>
ナマコ酢　黒豆　数の子
鰆西京焼　鶏松風焼
<　珍　味　>
鴨ロース土佐酢煮　
<　焚合せ　>
新筍　蛸柔煮　手毬麩　青味
<　強　肴　>
牛フィレ肉　季節野菜添え
<　食　事　>
バラちらし寿司　香の物　汁
<　デザート　>
本日のスイーツ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　前　肴　>
茶碗蒸し　磯辺あん
<　凌　ぎ　>
牡蠣燻握り　あしらい
<　　椀　　>
帆立真丈　青味
<　向　附　>
本鮪　本日の天然物　妻一式
<　強　肴　>
海老芋鴨射込み　萬あん掛け
<　口直し　>
ズワイ蟹　ジュレ掛け
<　焼　物　>
和牛グリル　染み大根　和辛子
<　食　事　>
ぶりと大根ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のスイーツ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
季節の一品
<　凌　ぎ　>
牡蠣燻握り　あしらい
<　蒸　物　　>
茶碗蒸し　磯辺あん
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　強　肴　>
海老芋鴨射込み　萬あん掛け
<　焼　物　>
鰤の照り焼き
<　食　事　>
本日のご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のスイーツ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
フカヒレ茶碗蒸し
<　凌　ぎ　>
牡蠣燻握り　あしらい
<　　椀　　>
羽二重スッポン　白髪ねぎ
<　向　附　>
本鮪　河豚　本日の天然物　妻一式
<　八　寸　>
ナマコ霙和え　鰆西京焼き　公魚揚げ
河豚煮凝り　その他
<　強　肴　>
海老芋鴨射込み　萬あん掛け
<　口直し　>
ズワイ蟹　ジュレ掛け
<　焼　物　>
和牛グリル　染み大根　和辛子
<　食　事　>
ぶりと大根ご飯　香の物　汁
又は
ふぐ雑炊　香の物
<　デザート　>
季節のスイーツ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　前　肴　>
花鱈子　蛸柔らか煮
<　凌　ぎ　>
ぶり燻握り　つけあわせ
<　　椀　　>
甘鯛　霙仕立て　青味
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　強　肴　>
海老芋　蟹菊花あんかけ
<　口直し　>
焼き雲子　チリ酢　からすみ
<　煮　物　>
牛ヒィレ　季節野菜
<　食　事　>
牡蠣御飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のスイーツ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
花鱈子　蛸柔らか煮
<　凌　ぎ　>
握り　つけあわせ
<　蒸し物　>
雲子の茶碗蒸し
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　強　肴　>
海老芋　蟹菊花あんかけ
<　焼　物　>
ぶり照り焼き　霙かけ
<　食　事　>
本日のもの
<　デザート　>
季節のスイーツ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
フグの白子茶碗蒸し
<　凌　ぎ　>
鰤燻握り　つけあわせ
<　　椀　　>
すっぽん　焼葱　粟麩
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　箱　>
花鱈子　蛸柔らか煮　カラスミ　他　季節の口取り
<　強　肴　>
海老芋　蟹菊花あんかけ
<　口直し　>
茸の和え物　漬けイクラ掛け
<　焼　物　>
牛ヒィレ　季節野菜
<　食　事　>
牡蠣御飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のスイーツ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　前　肴　>
胡麻豆腐　葡萄ジュレ掛け
<　凌　ぎ　>
秋鮭親子軍艦　あしらい
<　　椀　　>
旬の白身魚　松茸　青味
※草会席に限り、プラス1500円で
吸い物を松茸増量した土瓶蒸しに出来ます
<　向　附　>
紅葉鯛　季節の天然物色々
<　実り八寸　>
かます柚庵　無花果西京　銀杏
のし鶏　焼き栗
<　口直し　>
雑キノコ色々みぞれ和え
<　強　肴　>
柿田楽袱紗焼　鴨　紅葉麩　青味
<　食　事　>
新秋刀魚御飯　袱紗味噌仕立　香の物
※プラス料金で松茸御飯に変更できます
スタッフにお声がけ下さい
<　デザート　>
秋の実りスイーツ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
胡桃豆腐　葡萄ジュレ掛け
<　凌　ぎ　>
本日の御飯もの
<　　椀　　>
旬の白身　青味
※風会席に限り、プラス2000円で
吸い物を松茸増量の土瓶蒸しに出来ます
<　向　附　>
紅葉鯛　季節の天然物
<　焼　物　>
かます柚庵　つけあわせ
<　強　肴　>
柿田楽　鴨　紅葉麩　青味
<　食　事　>
本日のもの
※プラス料金で松茸御飯に変更できます
スタッフにお声がけ下さい
<　デザート　>
秋の実りスイーツ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
胡桃豆腐　葡萄ジュレ掛け
<　凌　ぎ　>
秋鮭親子軍艦　あしらい
<　土瓶蒸　>
旬の白身魚　車海老　松茸　青味
<　向　附　>
紅葉鯛　季節の天然物色々
<　実り八寸　>
かます柚庵　無花果西京　銀杏
のし鶏　焼き栗
<　蒸し物　>
茸の茶碗蒸し　雲丹あんかけ
<　口直し　>
鮑　雑茸　菊花　みぞれ和え
<　強　肴　>
柿田楽袱紗焼　牛フィレ　紅葉麩　青味
<　食　事　>
秋刀魚御飯　袱紗味噌仕立　香の物
※プラス料金で松茸御飯に変更できます
スタッフにお声がけ下さい
<　デザート　>
秋の実りスイーツ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　先　附　>
満月豆腐　ススキ葱　キャビア
<　凌　ぎ　>
鯖棒寿司　あしらい
<　　椀　　>
名残鱧　松茸　青味
※　＋1500円で松茸増量の土瓶蒸しに出来ます
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　名月八寸　>
子持ち鮎煮浸し　紅葉麩　衣被　銀杏丸十
揚げ新銀杏　熨斗鶏　無花果田楽
<　箸休め　>
鰹燻し白葡萄チリ酢和え
<　強　肴　>
秋刀魚あられ揚げ　季節野菜衣揚げ
<　食　事　>
鰊茶そば
又は
本日の土鍋炊き御飯　香の物　汁
<　デザート　>
秋の実りデザート

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
満月豆腐　ススキ葱　キャビア
<　凌　ぎ　>
鯖棒寿司　あしらい
<　　椀　　>
本日の真丈　青味
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　炊合せ　>
子持ち鮎煮浸し　里芋　紅葉麩　銀杏
<　強　肴　>
秋刀魚あられ揚げ　季節野菜衣揚げ
<　食　事　>
本日の御飯　香の物　汁
<　デザート　>
秋の実りデザート
7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
満月豆腐　ススキ葱　キャビア
<　凌　ぎ　>
鯖棒寿司　あしらい
<　土瓶蒸し　　>
松茸　鱧　車海老
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　名月八寸　>
子持ち鮎煮浸し　紅葉麩　衣被　銀杏丸十
揚げ新銀杏　熨斗鶏　無花果田楽
<　箸休め　>
鰹燻し白葡萄チリ酢和え
<　強　肴　>
秋刀魚あられ揚げ　
<　洋　皿　>
和牛ランプスモーク焼
<　食　事　>
鰊茶そば
又は
本日の土鍋炊き御飯　香の物　汁
<　デザート　>
秋の実りデザート



15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　先　附　>
トマト寄せ湯葉　雲丹　星オクラ
<　凌　ぎ　>
鰻飯蒸し　山芋　山葵
<　　椀　　>
鱧　天の川素麺瓜　早松茸
<　向　附　>
本日の天然物
<　籠　>
焼夏野菜色々　胡麻みそと共に
<　涼　菜　>
冬瓜すり流し　鮑
<　強　肴　>
丸茄子　鴨　袱紗焼き　
<　食　事　>
玉蜀黍ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
トマト寄せ湯葉　雲丹　星オクラ
<　凌　ぎ　>
鰻飯蒸し　山芋　山葵
<　　椀　　>
季節の真丈　天の川素麺瓜
<　向　附　>
本日の天然物
<　焼　物　>
焼夏野菜色々　胡麻みそと共に
<　強　肴　>
冬瓜　茄子　鴨　炊き合わせ
<　食　事　>
本日の御飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
トマト寄せ湯葉　雲丹　星オクラ
<　凌　ぎ　>
鰻飯蒸し　山芋　山葵
<　　椀　　>
鱧　天の川素麺瓜　早松茸
<　向　附　>
本日の天然物
<　籠　>
焼夏野菜色々　胡麻みそと共に
<　勧　肴　>
車海老と玉蜀黍のかき揚げ
<　涼　菜　>
冬瓜すり流し　鮑
<　強　肴　>
牛フィレ　丸茄子釜
<　食　事　>
穴子御飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

<　先　附　>
玉蜀黍豆腐　キャビア

<　凌　ぎ　>
鬼灯サーモン寿司　本日の握り

<　　椀　　>
豚バラ　茗荷　新生姜　葱　沢煮
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
太刀魚オリーブ焼き　トマトソース　
夏野菜焼蒸し
<　涼　菜　>
蓴菜　雲丹　オクラ　加減酢
<　強　肴　>
鱧　玉地蒸し　
<　食　事　>
丸ごと鮎御飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
玉蜀黍豆腐
<　凌　ぎ　>
本日の握り
<　蒸し物　　>
茶碗蒸し　蓴菜あん
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
本日の焼物　あしらい
<　冷　菜　>
茄子　南瓜　磨き鰊
<　食　事　>
新生姜の御飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　先　附　>
玉蜀黍豆腐　キャビア
<　凌　ぎ　>
鬼灯サーモン寿司　本日の握り
<　　椀　　>
豚バラ　茗荷　新生姜　葱　沢煮
<　向　附　>
本日の天然物色々　妻一式
<　八　寸　>
身欠きにしん　車海老　のし鶏　枝豆
トマト西京漬　鮑　茄子揚げ煮　
<　焼　物　>
太刀魚オリーブ焼き　トマトソース　
夏野菜焼蒸し
<　涼　菜　>
鱧　蓴菜　雲丹　オクラ　加減酢
<　強　肴　>
鰻　柳川風
<　食　事　>
丸ごと鮎御飯　香の物　汁

<　デザート　>
お楽しみ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

淡路島のうず潮で育った身の締まった800ｇの鱧を
お一人一本分、たっぷり召し上がって頂くコースを
特別価格で提供させて頂きます。
鱧は味わい深く上品で淡泊な味。
素材の味を最大に引き出す料理人の
腕の見せ所となる素材です。
この時季ならではの特別メニュー｢鱧尽くし会席｣
をお楽しみ下さい。＜7月中旬まで＞

15.000円（税サービス料込)
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より二日前までに御予約お願い致します

今年も神楽坂祭りが開催されます

<　前　肴　>
翡翠茄子　雲丹　車海老　オクラ
<　凌　ぎ　>
本日の寿司　茗荷寿司　つけあわせ
<　　椀　　>
梅雨淡路鱧　小メロン　じゅんさい
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
清流の天然鮎塩焼き　あしらい色々
<　珍　味　>
鴨酢煮　緑酢掛け
<　煮　物　>
穴子豆腐　木耳　人参　青味　ふり柚子

<　食　事　>
鰹の漬け御飯　香の物　汁
又は
稲庭うどん　薬味色々
<　デザート　>
紫陽花の甘味

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
翡翠茄子　雲丹　車海老　オクラ

<　凌　ぎ　>
茗荷寿司　つけあわせ
<　　椀　　>
季節の真丈　じゅんさい
<　向　附　>
本日の天然物　妻色々
<　焼　物　>
本日の焼物　あしらい色々
<　煮　物　>
穴子豆腐　木耳　人参　青味　ふり柚子
<　食　事　>
稲庭うどん　薬味色々
<　デザート　>
紫陽花の甘味

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

<　前　肴　>
翡翠茄子　雲丹　車海老　オクラ
<　凌　ぎ　>
本日の寿司　茗荷寿司　つけあわせ
<　　椀　　>
梅雨淡路鱧　小メロン　じゅんさい
<　向　附　>
本日の天然物四種　妻色々
<　焼　物　>
清流の天然鮎塩焼き　あしらい色々
<　珍味盛　>
鴨酢煮緑酢掛け　鮑共和え　他
<　煮　物　>
穴子豆腐　木耳　人参　青味　ふり柚子
<　皿　物　>
牛フィレ肉　季節野菜
<　食　事　>
鰹の漬け御飯　香の物　汁
又は
稲庭うどん　薬味色々
<　デザート　>
紫陽花の甘味
15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

「草」


＜前　肴＞
筍　烏賊　山菜　木の芽味噌あえ　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻し握り二種　あしらい
＜椀＞
結びきす　帆立真丈　青豆仕立　　　　
＜向　附＞
鮪　サヨリ　本日の天然物　茗荷妻　　　　
＜籠＞
アスパラ　穂シソ　ナスタチウム　茶葉
稚鮎薄衣揚げ　ハーブ味噌と共に　　
＜口直し＞
春キャベツのすり流し　雲丹　チャーピル
＜強　肴＞
三元豚香草蒸し　季節野菜　敷トマトソース
＜食　事＞
穴子ご飯　山椒　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「風」


＜前　肴＞
筍　烏賊　山菜　木の芽味噌あえ　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻し握り　あしらい
＜椀＞
帆立真丈　青豆仕立て　　　　
＜向　附＞
鮪　本日の天然物　妻色々　　　　
＜焼　物＞
鰆西京焼き　つけあわせ
＜強　肴＞
三元豚香草蒸し　春キャベツ　敷トマトソース
＜食　事＞
焼きお握り茶漬け　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ


7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「はな会席」


＜前　肴＞
筍　烏賊　山菜　木の芽味噌あえ　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻し握り二種　あしらい
＜　椀　＞
鱧　帆立真丈　青豆仕立　　　　
＜向　附＞
鮪　サヨリ　本日の天然物色々　茗荷妻　　　　　　
＜八　寸＞
サザエバジル焼　トマト西京漬け　鴨土佐煮
稚鮎磯辺揚げ　山菜
＜＞蒸し物
茶碗蒸し　桜海老あんかけ　
＜口直し＞
春キャベツすり流し　雲丹　チャーピル
＜強　肴＞
牛フィレ肉照り焼き　季節野菜
＜食　事＞
穴子ご飯　山椒　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

　

　

「草」


＜前　肴＞
アスパラ豆腐　雲丹　葛あん掛け　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻握り　あしらい
＜椀＞
鮎並葛叩き　若芽　　　　
＜向　附＞
桜鯛と本日の天然物　妻一式　　　　
＜籠八寸＞
珍味小鉢　のし鶏　鯛子旨煮　蛍烏賊　青味
＜口直し＞
鶏ささみと山菜の白和え　
＜強　肴＞
桜海老のかき揚げ　稚鮎　山菜薄衣揚げ
＜食　事＞
筍　蕗御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「風」


＜前　肴＞
アスパラ豆腐　雲丹　葛あん掛け　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻し握り　あしらい
＜　椀　＞
鮎並葛叩き　若芽　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　妻一式　　　　
＜焼　物＞
鰆　木の芽焼　あしらい
＜煮　物＞
筍　たい子　青味
＜食　事＞
本日の御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「はな会席」


＜前　肴＞
アスパラ豆腐　雲丹　葛あん掛け　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
初鰹燻し握り　あしらい
＜　椀　＞
鮎並葛叩き　若芽　　　　
＜向　附＞
桜鯛とほんじつの天然物色々　妻一式　　　　　
＜籠八寸＞
山菜の白和え　珍味小鉢　のし鶏　
鯛子旨煮　蛍烏賊　青味　他
＜強　肴＞
桜海老かき揚げ　稚鮎　山菜薄衣揚げ　
＜口直し＞
筍　車海老　酢の物
＜洋　皿＞
尾崎牛ランプステーキ
＜食　事＞
鯛　蕗御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

いよいよ暖かさが待ち遠しい3月です。
氷張るのを目にした今年の冬。
桜の蕾の膨らみをより嬉しく感じます。
冬ごもりの虫達も目覚め、木々の新芽も急速に動き出す。
葉歩花庭の3月はその様な自然のエネルギーを
感じるものをお届けします。

「草」


＜前　肴＞
大根餅　雲丹　天豆　葛あん　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鰹燻し握り寿司　あしらい
＜椀＞
蛤潮仕立て　ワラビ　季節の白身　　　
＜向　附＞
桜鯛　本日の天然もの　妻一式　　　　

＜春籠八寸＞
本日の珍味小鉢　鱒蕗味噌焼き　飯蛸　稚鮎衣揚げ　山菜

＜珍　味＞
蛍烏賊　浜防風　黄身酢
　
＜強　肴＞
若筍煮　桜麩　蕗
＜食　事＞
鶏五目御飯　香の物　汁
＜デザート＞
本日のデザート

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「風」


＜前　肴＞
大根餅　雲丹　天豆　葛あん　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鰹燻し握り寿司　あしらい
＜蒸　物＞
季節の茶碗蒸し　　　　
＜向　附＞
季節の天然もの　妻一式　　　　
＜焼　物＞
鱒蕗味噌焼　つけあわせ
＜強　肴＞
若筍煮　桜麩　蕗
＜食　事＞
鶏五目御飯　香の物　汁
＜デザート＞
本日のデザート

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます



「はな会席」


＜前　肴＞
大根餅　雲丹　天豆　葛あん　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鰹燻し握り寿司　あしらい　
＜　椀　＞
蛤潮仕立て　ワラビ　季節の白身　　　　
＜向　附＞
桜鯛　季節の天然もの色々　妻一式　　　　　
＜春籠八寸＞
本日の珍味小鉢　鱒蕗味噌焼き　飯蛸　稚鮎衣揚げ　山菜
＜蒸し物＞
河豚の白子茶碗蒸し　
＜珍　味＞
蛍烏賊　浜防風　黄身酢掛け
＜強　肴＞
尾崎牛ランプステーキ　筍焼　敷若布　桜麩
＜食　事＞
鶏五目御飯　香の物　汁
＜デザート＞
本日のデザート

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します



その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

「草」


＜先　附＞
刺身湯葉　雲丹　山菜色々　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
豚角の飯蒸し
＜椀＞
聖護院大根　甘鯛　九条葱
　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　　　　　
＜八　寸＞
筍蕗味噌焼　のし鶏　カラスミ　山菜　他
＜珍　味＞
飯蛸旨煮　青味　
＜強　肴＞
九絵小鍋仕立
＜食　事＞
季節の炊き込みご飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

旬の食材｢飯蛸｣
20�pほどの小さな蛸、冬〜初春に頭（正確には胴体）
がはち切れるほどに卵をもち、食べ頃になります


「風」


＜先　附＞
刺身湯葉　雲丹　山菜色々　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
豚角の飯蒸し
＜蒸　物＞
聖護院大根　甘鯛　九条葱　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　　　　　
＜焼　物＞
筍蕗味噌焼　あしらい
＜煮　物＞
季節の生麩　飯蛸旨煮　青味
＜食　事＞
本日の御飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます





「はな会席」


＜先　附＞
刺身湯葉　雲丹　山菜色々　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
豚角の飯蒸し
＜　椀　＞
すっぽん　焼葱　餅　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　　　　　
＜八　寸＞
筍蕗味噌焼　のし鶏　カラスミ　山菜　他

＜珍　味＞
飯蛸旨煮　青味　
＜蒸し物＞
甘鯛チリ酢蒸し
＜強　肴＞
九絵小鍋仕立て　又は　牛フィレステーキ
※どちらかお選びいただけます
旬の食材｢九絵｣
九州では「あら」という高級魚　
ゼラチンの質が高く、煮込むほどに旨味成分が増えていきます
＜食　事＞
季節の炊き込みご飯　香の物　汁
＜デザート＞
お楽しみ

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭の植栽も雪化粧
厳しい寒さの中、芽吹きを待っています
スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております

冬至を過ぎるとまた徐々に日が長くなって来ます。
おせちだ、正月だ、と一月の前半は瞬く間に過ぎてしまいますが、
その間に日暮は少しずつ遅くなり、ふと忙しさから我に返ると
日が長くなったことに気付かされます。
部屋の奥まで射し込んでいた陽射しが、
太陽の高度が高くなるにつれ段々後退していきます。
昔の人は｢一日に畳の目一つずつ日が伸びる｣と言いました。
そんな晩冬の季語を｢日脚伸ぶ｣と呼びます。

今年も日脚が少しづつ伸びるのと同じように、
一つ一つの目を大切に取り組んでいきます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

「草」


＜前　肴＞
雲丹茶碗蒸し　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鰤燻し握り寿司　あしらい
＜椀＞
帆立真丈　花びら餅　牛蒡　人参　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　妻色々　　　　
＜焚合せ＞
筍　蛸　梅麩　青味
＜珍　味＞
唐墨　なまこ　数の子　
＜強　肴＞
牛フィレ肉　筋染み大根
＜食　事＞
蟹ご飯　香の物　汁
＜デザート＞
本日のデザート

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます





「風」


＜前　肴＞
なまこ　数の子　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鰤燻し握り寿司　あしらい
＜蒸　物＞
蟹茶碗蒸し　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　妻色々　　　　
＜焚合せ＞
筍　蛸　梅麩　青味
＜焼　物＞
鰆西京焼　つけあわせ
＜食　事＞
季節の御飯　香の物　汁
＜デザート＞
本日のデザート

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「はな会席」


＜前　肴＞
ふぐ白子茶碗蒸し　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鰤燻し握り寿司　あしらい
＜　椀　＞
帆立真丈　花びら餅　牛蒡　人参　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　ふぐ　妻色々　　　　　
＜八　寸＞
鰆西京　雲丹　唐墨　なまこ　数の子
＜焚合せ＞
筍　蛸　梅麩　青味　
＜珍　味＞
ふぐから揚げ　ポン酢　染おろし
＜強　肴＞
牛フィレ肉　筋染み大根
＜食　事＞
蟹ご飯　香の物　汁
＜デザート＞
本日のデザート

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください