今月の会席: 葉歩花庭ブログ

2023年11月01日

11月の献立

草が枯れ、野山が紅葉で色付く11月、
朝晩はぐっと冷え込みます。
黄金色に輝く稲穂が刈り取られ、新米が出回り始めます。
収穫したばかりの新米は、香り・粘り・風味が良く
ついついおかわりしてしまいます。
旬のものと新米を食べる幸せな時間を
葉歩花庭でお過ごしください。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

｢草｣

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです

11,000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしお出しします

<　先　附　>
胡桃豆腐　キャビア　葡萄あんかけ
<　凌　ぎ　>
季節の握り寿司　あしらい
<　　椀　　>
鯛蕪蒸し　茸あんかけ
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　八　寸　>
鰆西京　湯葉イクラ　鮑酒蒸し　
からすみ大根　青味
<　口直し　>
牛ランプロースト　おろしポン酢
<　小　鍋　>
鰤　雲子　九条ネギ　霙鍋
<　食　事　>
本日の新米土鍋ご飯　おかず色々　汁　
<　デザート　>
季節のもの

16,500円（税込）
※二名様から前日までに御予約お願い致します

｢みのり｣

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、特別な日にふさわしい
お料理をお出しします

22,000円（税込）
※二名様より二日前までに御予約お願い致します

※食材写真はイメージです

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

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2023年10月02日

十月の献立

夜になると大気が冷え込むようになり、空は少しずつ高くなり
やっと秋の到来を感じられるようになりました。

秋の味として広く親しまれる「戻り鰹」
脂がのってもっちりとした食感です。
5月の初鰹との違いをお楽しみください。
そして秋の味覚の代表格と言えば「松茸」
独特の香りと歯ごたえで、高嶺の花ですが
この時期だけのお楽しみです。

短い秋の旬を食しに葉歩花庭へお越しください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです

<　先　附　>
季節の和え物　又は　寄せ物
<　凌　ぎ　>
戻り鰹握り　あしらい
<　　椀　　>
旬の白身魚　季節の天然茸　青味
＋2,200円で松茸増量＋車海老の土瓶蒸しに変更できます
<　向　附　>
紅葉鯛　他　妻一式
<　焼　物>
カジキ鮪実り焼き　あしらい
<　口直し　>
季節のもの
<　強　肴　>
季節野菜炊き合わせ　蟹菊花あん
<　食　事　>
本日の炊き込みご飯　袱紗味噌仕立　香の物
＋3,300円で松茸御飯に変更できます
<　デザート　>
お楽しみ

11,000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

旬の贅沢な食材を取り入れたコースです

16,500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

｢みのり｣

特別会席

22,000円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

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2023年08月29日

九月の献立

9月…残暑はまだまだ厳しいですが、
朝晩は少しずつ過ごしやすくなってきます。
この頃から日本人にとって大切な主食である
お米が実りはじめます。秋に旬を迎える食材は
免疫力アップの栄養素を沢山含んでいます。
夏で疲れた身体を秋の食材で整えましょう！
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　前　肴　>
満月帆立　雲丹　ススキ葱
<　凌　ぎ　>
本日の握り　あしらい
<　　椀　　>
季節の白身　季節のきのこ　青味

＋2200円で車海老、松茸倍で土瓶蒸しに変更できます
<　向　附　>
本日の天然物　他
<　焼　物　>
秋鮭名月焼き　新銀杏　栗旨煮　
<　口直し　>
刺身湯葉　雲丹ジュレ
<　強　肴　>
落ち鮎煮浸し　季節野菜　
<　食　事　>
本日の土鍋炊き御飯　香の物　汁

＋3300円で松茸ご飯に変更できます
<　デザート　>
お楽しみ

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

秋の特別企画　フランス料理店　Restaurant Minet　さんと
葉歩花庭が「キノコ料理」をテーマにコラボします！
9月22.23.24日三日間限定
詳しくは
http://blog.habukatei.jp/article/500456831.html

posted by ｃｈｅｆ at 13:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | 今月の会席 |

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2023年07月25日

八月の献立

灼熱の太陽に蝉の声、一年の中で最も暑くなる時期です。
気候が不安定で突然の夕立に慌てますが植物にとっては恵みの雨。
ビタミンたっぷりの夏野菜が瑞々しく実ります。
鰻は滋養によく体力が落ちがちな夏にぴったりです。
葉歩花庭で夏の味覚を食し、暑い夏を乗り切りましょう！
スタッフ一同心よりお待ちしております。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　先　附　>
刺身湯葉　雲丹　泡トマト　青味
<　凌　ぎ　>
本日のお寿司　あしらい
<　　椀　　>
季節の真丈　青味
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　焼　物　>
本日の焼物　付け合せ色々
<　強　肴　>
鰻ざく
<　冷　鉢　>
鮑　冷製夏野菜色々　ジュレ掛け
<　食　事　>
本日の土鍋炊き　香の物　汁
<　デザート　>
本日の水菓子

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

暑い夏、キッチンに立つのも大変な季節です。
今日の献立に簡単にプラスワン、
葉歩花庭の真空冷凍お料理を是非ご利用下さい
　ご案内　http://blog.habukatei.jp/article/499944084.html

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

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2023年06月29日

七月の献立

梅雨明けも近くなり、梅雨の合間の晴れた日は
照りつける日差しがじりじりと肌を焦がします。
梅雨の水を飲んだ鱧は旨くなるといわれ、
落とし・吸い物・寿司など料理法は多彩。
天然鮎はこの時期香気に溢れています。
夏野菜は瑞々しく実ります。
葉歩花庭で夏の味覚をお楽しみください。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　先　附　>
季節の寄せ物　雲丹　オクラ
<　凌　ぎ　>
本日の握り　あしらい
<　　椀　　>
淡路産鱧　青味　
<　向　附　>
福子の洗い　酢味噌　その他天然物
<　焼　物　>
天然鮎塩焼　付け合わせ色々
<　口直し　>
素麵瓜　冷や汁
<　強　肴　>
丸茄子釜　魚介馬鈴薯焼き
<　食　事　>
玉蜀黍土鍋ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

「鮎　鱧尽くし会席」

季節限定会席メニュー
1年で最も美味しい旬を迎える2つの食材を期間限定で
特別価格でご提供いたします。
期間　6月26日～7月末月迄
詳しくはこちら　http://blog.habukatei.jp/article/499797884.html

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

タグ：天然鮎鱧　鮎鱧尽くし

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2023年05月29日

六月の献立

6月…爽やかな陽気が過ぎ去り、
湿った空気を含んだ蒸し暑い日が増えてくると
いよいよ梅雨の到来です。
この時期、葉歩花庭では梅酒を仕込みます。
じめじめと気分が上がらない時期ですが、
6月に最盛期を迎えるジュンサイや梅雨の水を飲んで
美味くなる鱧、青々と目に鮮やかな青梅や
雨に打たれて生き生きとする紫陽花など
お楽しみもあります。
梅雨の恵みを葉歩花庭でお楽しみ下さい

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　先　附　>
トウモロコシ豆腐
<　凌　ぎ　>
初カツオ燻し握り
<　　椀　　>
淡路産鱧　薄菜
<　向　附　>
本日の天然物　三種
<　焼　物　>
季節の焼き物　あしらい
<　口直し　>
季節の一品
<　強　肴　>
三元豚角煮　湯葉あん掛け
<　食　事　>
本日の土鍋ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
本日のお楽しみ

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭真空冷凍商品のご案内　

簡単に食卓にプラスワン、冷凍庫で一ヵ月保存できます
http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html

お店のコロナ対策として
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・随時換気をして営業させて頂いております。
「マスクの着用」の見直しにより令和5年3月13日から、
マスクの着脱は個人の主体的な判断を尊重することになりました。
引き続きガイドラインを遵守した営業を続けてまいります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

新型コロナウィルスに感染された方の回復を心よりお祈りします。
そして医療従事者の皆様のご尽力に感謝致します。

葉歩花庭　店主

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

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2023年05月01日

五月の献立

新緑の淡い緑が色濃くなる五月。夏の始まりです。
旬のホワイトアスパラガスはグリーンアスパラガスと違い
青臭さがなく、柔らかく甘みがあります。
江戸っ子に好まれた初鰹は身が引き締まり、
あっさりとした味わいで栄養豊富です。
爽やかで気持ちの良い季節、
初夏の味覚を楽しみに葉歩花庭にお越しください。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　前　肴　>
白アスパラ豆腐
<　凌　ぎ　>
初鰹燻し握り　あしらい
<　　椀　　>
鮎並葛叩き　青味　　
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　焼　物　>
季節の魚介　付け合わせ
<　箸休め　>
季節野菜すり流し
<　強　肴　>
小柱の飛竜頭　萬あん掛け　
<　食　事　>
本日の土鍋ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭真空冷凍商品のご案内　

簡単に食卓にプラスワン、冷凍庫で一ヵ月保存できます
http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html

お店のコロナ対策として
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・随時換気をして営業させて頂いております。
「マスクの着用」の見直しにより令和5年3月13日から、
マスクの着脱は個人の主体的な判断を尊重することになりました。
引き続きガイドラインを遵守した営業を続けてまいります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

新型コロナウィルスに感染された方の回復を心よりお祈りします。
そして医療従事者の皆様のご尽力に感謝致します。

葉歩花庭　店主

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

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2023年03月30日

四月の献立

四月は春本番、草木は芽吹き、明るさに満ちていますが
穀物を潤す温かい雨が降る時期でもあります。
雨後の筍という言葉がある筍も旬を迎えています。
生の筍が出回るのはこの時期だけ、独特の香りと味、
歯応えを楽しみに葉歩花庭にお越しください。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　前　肴　>
筍　山菜　木の芽味噌和え
<　凌　ぎ　>
初鰹燻握り　あしらい
<　　椀　　>
季節の白身魚　青豆薄葛仕立て
<　向　附　>
桜鯛と本日の天然物　妻一式
<　焼　物　>
焼筍　あしらい色々
<　口直し　>
蛍烏賊　季節の青味
<　強　肴　>
稚鮎　山菜　薄衣揚げ
<　食　事　>
季節の炊込み御飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のもの

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭真空冷凍商品のご案内　

簡単に食卓にプラスワン、冷凍庫で一ヵ月保存できます
http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html

お店のコロナ対策として
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・随時換気をして営業させて頂いております。
「マスクの着用」の見直しにより令和5年3月13日から、
マスクの着脱は個人の主体的な判断を尊重することになりました。
引き続きガイドラインを遵守した営業を続けてまいります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

新型コロナウィルスに感染された方の回復を心よりお祈りします。
そして医療従事者の皆様のご尽力に感謝致します。

葉歩花庭　店主

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

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2023年02月28日

三月の献立

日差しが暖かくなり、春の訪れを感じる頃になりました。
三月は卒業・入学・新年度を迎える準備の時、
冬でなまった身体に山菜の滋養を取り込み
目覚めさせましょう！

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　先　附　>
蛍烏賊　山菜　だしジュレ掛け
<　凌　ぎ　>
季節のもの
<　　椀　　>
白魚　蛤　九条ネギ
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　煮　物　>
筍　若芽　桜麩
<　旬　物　>
お楽しみ
<　強　肴　>
稚鮎　山菜　衣揚げ
<　食　事　>
雛チラシ寿司又は季節の土鍋焚き
香の物　汁
<　デザート　>
季節のもの

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭真空冷凍商品のご案内　

簡単に食卓にプラスワン、冷凍庫で一ヵ月保存できます
http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html

お店のコロナ対策として
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・随時換気をして営業させて頂いております。
「マスクの着用」の見直しにより令和5年3月13日から、
マスクの着脱は個人の主体的な判断を尊重することになりました。
引き続きガイドラインを遵守した営業を続けてまいります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

新型コロナウィルスに感染された方の回復を心よりお祈りします。
そして医療従事者の皆様のご尽力に感謝致します。

葉歩花庭　店主

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

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2023年02月02日

二月の献立

旧暦では「立春」が一年の始まりです。
立春の前日を季節を分ける日という意味の
「節分」と称して豆まきをして
一年の穢れを祓い清める風習が生まれました。
また近年の新しい風習として「恵方巻」があります。
福を巻き込んだ巻き寿司を、その年の恵方を向いて
願い事を念じながら無言で丸かじりします。
節分に豆まきと恵方巻で無病息災を祈りましょう！

まだまだ寒さは続きますが、梅の蕾がふくらみ
春の訪れを感じさせてくれます。
フキノトウや菜の花、ワカサギなど早春の味覚を
楽しみに葉歩花庭にお越しください。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　前　肴　>
湯葉蒸し　雲丹　葛あんかけ
<　凌　ぎ　>
牡蠣燻し握り
<　　椀　　>
筍　若芽　梅麩
<　向　附　>
季節のもの　
<　焼　物　>
桜鱒の蕗味噌焼　あしらい
<　珍　味　>
ナマコ酢他
<　強　肴　>
ワカサギ　山菜色々　薄衣揚げ　天然塩で
<　食　事　>
本日の炊き込み　香の物　汁
<　デザート　>
季節のもの

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭の恵方巻　http://blog.habukatei.jp/article/496768845.html

葉歩花庭真空冷凍商品のご案内　

簡単に食卓にプラスワン、冷凍庫で一ヵ月保存できます
http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html

お店のコロナ対策として
・入店時の検温
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

新型コロナウィルスに感染された方の回復を心よりお祈りします。
そして医療従事者の皆様のご尽力に感謝致します。

葉歩花庭　店主

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

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2023年01月13日

一月の献立

新年あけましておめでとうございます。
昨年はコロナ禍の中、葉歩花庭にご来店頂き
誠にありがとうございました。
沢山のお客様に支えられ、心から感謝申し上げます。
本年も心を込めて調理・接客させて頂きますので
宜しくお願い致します。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　前　肴　>
本日の暖か物
<　凌　ぎ　>
鰤燻し握り寿司　あしらい
<　　椀　　>
季節の真丈　花びら餅　季節野菜
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　焼　物　>
トロ鰆の柚庵焼き
<　口直し　>
本日のもの
<　強　肴　>
筍と季節野菜の炊合せ
<　食　事　>
雑魚大根ご飯　香の物　汁
<　甘　味　>
一口汁粉

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭真空冷凍商品のご案内　
簡単に食卓にプラスワン、冷凍庫で一ヵ月保存できます
http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html

お店のコロナ対策として
・入店時の検温
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

新型コロナウィルスに感染された方の回復を心よりお祈りします。
そして医療従事者の皆様のご尽力に感謝致します。

葉歩花庭　店主

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

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2022年12月06日

12月の献立

気づけばもう12月、年末に向かって忙しい日々が始まります。
一段と冷え込む気温に身体が固まり動くのが億劫になりがちです。
この厳しい季節を乗り切るために、旬を迎え脂が乗る魚や
甘みの増す冬野菜をふんだんにつかった献立をご用意しました。
葉歩花庭でほっと一息ついて頂きたいと願っております。

今年も12月24日(土)限定Christmas会席を開催します
御予約お待ちしております！

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　先　附　>
温かい雲子茶碗蒸し
<　凌　ぎ　>
季節の握り寿司　あしらい
<　　椀　　>
鯛　聖護院大根　九条ネギ
<　向　附　>
鰤　本日の天然物　妻一式
<　焼　物　>
鰆けんちん焼き　あしらい　
<　本日の一皿　>
お楽しみ
<　煮　物　>
海老芋揚げ出し　鴨　霙あん
<　食　事　>
本日の土鍋焚きご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のもの

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭真空冷凍商品のご案内　
簡単に食卓にプラスワン、年末に向けて忙しい時におすすめです
http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html

お店のコロナ対策として
・入店時の検温
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

新型コロナウィルスに感染された方の回復を心よりお祈りします。
そして医療関係の皆様のご尽力に感謝致します。

葉歩花庭　店主

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

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2022年11月05日

11月の献立

日差しが少しずつ弱くなり北から初雪の便りが聞こえてきます。
赤・黄色・橙色に色づく紅葉と新米入荷のお知らせは
いつも日本人の心をとらえて離しません。
葉歩花庭で去り行く秋の味覚をお楽しみ下さい。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　先　附　>
胡麻豆腐　海老味噌掛け
<　凌　ぎ　>
季節の握り寿司　あしらい
<　　椀　　>
季節の白身　青味
<　向　附　>
鰤　本日の天然物　妻一式
<　焼　物　>
鰆錦秋焼き　付け合わせ　
<　口直し　>
お楽しみ
<　煮　物　>
海老芋揚げ出し　紅葉麩　銀杏　雑茸あん
<　食　事　>
本日の新米土鍋ご飯　おかず色々　汁　
<　デザート　>
季節のもの

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭真空冷凍商品のご案内　
簡単に食卓にプラスワン、年末に向けて忙しい時におすすめです
http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html

葉歩花庭　令和5年　おせちのご案内
葉歩花庭の手作りおせちで新しい年をお迎えください
※12月10日締め切りですが予約が増えてまいりました
注文が限定数に達し次第終了いたしますので
お早めにご注文くださいませ。

http://blog.habukatei.jp/article/491880429.html

お店のコロナ対策として
・入店時の検温
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

新型コロナウィルスに感染された方の回復を心よりお祈りします。
そして医療関係の皆様のご尽力に感謝致します。

葉歩花庭　店主

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

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2022年09月29日

10月の献立

秋が深まる10月　
カエデを代表にイチョウ、ケヤキ、サクラと様々な木が
赤や黄色に染まります。美しく彩られた木々のように
この時期は食卓も美味しいもので彩り豊かです。
紅葉狩りと共に秋の味覚もお楽しみ下さい。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　先　附　>
季節の和え物　又は　寄せ物
<　凌　ぎ　>
戻り鰹握り　あしらい
<　　椀　　>
旬の白身魚　松茸　青味

＋1500円で松茸増量＋車海老の土瓶蒸しに変更できます
<　向　附　>
紅葉鯛　他　妻一式
<　焼　物　>
秋鮭　漬け焼　あしらい
<　口直し　>
季節のもの
<　強　肴　>
季節野菜　生麩　鴨炊合せ
<　食　事　>
新秋刀魚御飯　袱紗味噌仕立　香の物

＋2,500円で松茸御飯に変更できます
<　デザート　>
お楽しみ

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

葉歩花庭真空冷凍商品のご案内　
簡単に食卓にプラスワン、年末に向けて忙しい時におすすめです
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葉歩花庭　令和5年　おせちのご案内
葉歩花庭の手作りおせちで新しい年をお迎えください
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お店のコロナ対策として
・入店時の検温
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

大雨の被害に合われた方々にお見舞い申し上げます。
新型コロナウィルスに感染された方の回復を心よりお祈りします。
そして医療関係の皆様のご尽力に感謝致します。

葉歩花庭　店主

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

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2022年09月03日

9月の献立

残暑はまだまだ厳しいですが、秋霖で夏が遠ざかって行きます。
朝夕に涼風が感じられる9月は全国で月見の宴が催されます。
葉歩花庭では初秋の実りをご用意して
皆様のお越しをお待ちしております。
美しい満月を眺め、秋の味覚の宴をご堪能ください。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　前　肴　>
水茄子　木耳　人参　青味　白和え
<　凌　ぎ　>
秋刀魚握り　あしらい
<　　椀　　>
季節の白身　松茸　青味
※＋１５００円で車海老、松茸倍で土瓶蒸しに変更できます
<　向　附　>
本日の天然物　他
<　名月八寸　>
かます柚庵焼き　落ち鮎煮浸し
栗旨煮　丸十
<　口直し　>
刺身湯葉　雲丹ジュレ
<　強　肴　>
本日の炊合わせ　又は　揚げ物
<　食　事　>
本日の土鍋炊き御飯　香の物　汁
※＋２５００円で松茸ご飯に変更できます
<　デザート　>
お楽しみ

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

【葉歩花庭の味をご家庭でお楽しみ下さい】

葉歩花庭　テイクアウトのご案内　http://blog.habukatei.jp/article/475291766.html

葉歩花庭　真空冷凍商品のご案内　http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html

お店のコロナ対策として
・入店時の検温
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

大雨の被害に合われた東北・北陸の方々にお見舞い申し上げます。
新型コロナウィルスに感染された方の回復を心よりお祈りします。
そして医療関係の皆様のご尽力に感謝致します。

葉歩花庭　店主

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

タグ：松茸土瓶蒸し秋刀魚土鍋炊き御飯

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2022年07月31日

8月の献立

炎暑が続く8月。つい夏陰を求めてしまいます。
過ごしにくい季節ですが、旬を迎える魚・野菜・果物は豊富です。
真夏ならではの旬の味覚を楽しみ、暑さを吹き飛ばしましょう！

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　先　附　>
トマト寄せ　湯葉　雲丹　青味
<　凌　ぎ　>
本日のお寿司　あしらい
<　　椀　　>
鱧　素麺瓜　
<　向　附　>
本日の天然物　
<　焼　物　>
カマス塩焼き　付け合せ色々
<　涼　菜　>
鮑　夏野菜色
<　強　肴　>
季節の炊合せ又揚げ物
<　食　事　>
本日の土鍋炊き　香の物　汁
<　デザート　>
本日の水菓子

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

お店のコロナ対策として
・入店時の検温
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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新型コロナウィルス感染拡大による医療関係の皆様の
ご尽力に感謝致します。
コロナウィルスの終息と皆様の健康を心よりお祈りしております。

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2022年07月06日

7月の献立

今年は梅雨明けが早く、厳しい暑さの到来です。
この時期は、さっぱりした物で食事を済ませがちですが
厳しい暑さを乗り切るためにも、
しっかり栄養をとることが大切です。
瑞々しい夏野菜や栄養たっぷりの鮎を丸ごと食して
旬の食材のパワーを身体に取り込みましょう！

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　先　附　>
嶺岡豆腐　雲丹　オクラ
<　凌　ぎ　>
茗荷寿司　あしらい　
<　　椀　　>
帆立真丈　青味
<　向　附　>
福子の洗い　その他天然物
<　焼　物　>
天然鮎塩焼　付け合わせ色々
<　口直し　>
季節のもの
<　強　肴　>
冷製野菜炊き合わせ
<　食　事　>
本日の土鍋ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
お楽しみ

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
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【葉歩花庭の味をご家庭でお楽しみ下さい】

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・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
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皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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新型コロナウィルス感染拡大による医療関係の皆様の
ご尽力に感謝致します。
コロナウィルスの終息と皆様の健康を心よりお祈りしております。

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2022年05月30日

6月の献立

暦上の入梅は六月十一日頃。
この日から三、四十日間の長雨を梅雨と呼びます。
丁度梅の実が熟すころに振る雨だから梅雨。
葉歩花庭では梅酒を仕込みます。
梅酒には疲労回復や食欲増進効果など
身体に良い効果が色々あります。
長雨で気分も落ち込みますが、初夏の味覚と梅酒パワーで
梅雨を乗り切りましょう！

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　先　附　>
胡麻豆腐　雲丹　青豆あん
<　凌　ぎ　>
名物　初カツオ燻し握り　
<　　椀　　>
鱧　薄菜
<　向　附　>
本日の天然物三種　
<　焼　物　>
季節の焼き物　あしらい
<　口直し　>
季節の一品
<　強　肴　>
本日の煮物　又は　揚げ物
<　食　事　>
本日の土鍋ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
本日のお楽しみ

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

【葉歩花庭の味をご家庭でお楽しみ下さい】

葉歩花庭　テイクアウトのご案内　http://blog.habukatei.jp/article/475291766.html

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・入店時の検温
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
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皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

新型コロナウィルス感染拡大による医療関係の皆様の
ご尽力に感謝致します。
コロナウィルスの終息と皆様の健康を心よりお祈りしております。

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2022年05月10日

5月の献立

草木の芽吹きが若葉へ成長し、葉を広げた樹々が美しく映える五月。
「目には青葉　山ほととぎす　初鰹」と詠まれたように
初鰹は江戸っ子に好まれ、食べることが粋の証となりました。
戻り鰹よりもあっさりとした初鰹を稲藁で燻すと
香り良く食欲を刺激します。
初鰹と新緑の味覚をどうぞお召し上がり下さい。

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　前　肴　>
抹茶豆腐　雲丹　山葵
<　凌　ぎ　>
初鰹燻し握り　あしらい
<　　椀　　>
本日の白身魚　うすい豆仕立て
<　向　附　>
本日の天然物三種　妻一式
<　焼　物　>
季節の焼魚
<　口直し　>
薄菜　泡酢ともに
<　強　肴　>
稚鮎　名残山菜薄衣揚げ
<　食　事　>
穴子ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のもの

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします

16.500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
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・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です

新型コロナウィルス感染拡大による医療関係の皆様の
ご尽力に感謝致します。
コロナウィルスの終息と皆様の健康を心よりお祈りしております。

葉歩花庭　店主

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2022年04月04日

4月の献立

四月…緑が芽吹き、生き生きと輝きを増す時季です。
新年度がスタートし、入学や入社で新しい出会いがあり、
ドキドキ・ワクワクしますが、忙しいときでもあります。
葉歩花庭で美味しいものを食べ一息ついてください

｢草｣

全9品

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです

<　前　肴　>
本日の寄せ物
<　凌　ぎ　>
初鰹燻握り　あしらい
<　　椀　　>
鮎並　青豆薄葛仕立て
<　向　附　>
桜鯛と本日の天然物　妻一式　
<　焼　物　>
焼筍　あしらい色々
<　口直し　>
本日の物
<　強　肴　>
稚鮎　山菜　薄衣揚げ　
<　食　事　>
季節の炊込み御飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のもの

11.000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます