「久重尽くし会席」
葉歩花庭は神楽坂に移り、この4月で10周年を迎えます。
これまでお越し頂いた皆様に感謝メニューとして
クエのお料理をリーズナブルに提供させて頂きます。
今回のクエは26キロ物の半身を使用します。
クエは1年で約1キロ増えるそうです。
26歳の円熟した旨味、クエならではのくせのない脂、
そして大きくなるほど多くなるぷるぷるのゼラチン質を
あますことなく召し上がっていただきます。
この機会にお誘いあわせの上お越しください。
これまでお越し頂いた皆様に感謝メニューとして
クエのお料理をリーズナブルに提供させて頂きます。
今回のクエは26キロ物の半身を使用します。
クエは1年で約1キロ増えるそうです。
26歳の円熟した旨味、クエならではのくせのない脂、
そして大きくなるほど多くなるぷるぷるのゼラチン質を
あますことなく召し上がっていただきます。
この機会にお誘いあわせの上お越しください。
期日 2017年2月24日金曜日 (一日限定)
18時開店(通常営業) ※好きなお時間でご予約下さい
※2名様より前日までに御予約お願い致します
料金 お一人様 16.200円(税込/サ別)
− 御献立 −
<先 附>
クエ煮凝り
<凌 ぎ>
クエ燻し握り あしらい
<椀>
クエ葛叩き みぞれ仕立
<向 附>
クエ刺身 本日の天然物 妻色々
<揚 物>
クエから揚げ 山菜揚げ
< 鍋 >
クエ 季節野菜 薄醤油仕立
<食 事>
クエ雑炊 香の物 汁
<デザート>
お楽しみ
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます