2026年01月30日

二月の献立

二月 梅.jpg

二十四節気の最初の節、旧暦では新年の始まりです
最も厳しい冷え込みとなる時期ですが
陽の光は少しずつ明るくなり
梅の花が咲き始め、春の兆しが見られます
葉歩花庭で早春のお料理をお楽しみください
スタッフ一同心よりお待ちしております



「草」


旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです


11,000円(税込)


白魚 季節の真丈 2.jpg


「はな」

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしてお出しします


< 先 附 >
胡麻豆腐 天豆 雲丹あん掛け
< 凌 ぎ >
牡蠣燻握り あしらい
<  椀  >
白魚 季節の真丈
< 向 附 >
本日のお造り
< 焼物八寸 >
鰆西京焼 牛ロースト串 山菜 他
< 強 肴 >
毛蟹ジュレ掛け
< 煮 物 >
筍 若芽 梅麩 青味
< 食 事 >
本日の土鍋ご飯 香の物 汁
< デザート >
季節の水菓子 又は寄せもの

16,500円(税込)
※二名様より前日までに御予約お願い致します
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます


筍と若芽と梅麩の炊き合わせ2.jpg


「みのり」

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、
特別な日にふさわしいお料理をお出しします


22,000円(税込)
※二名様より前日までに御予約お願い致します



その他 苦手な食材 アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください





posted by chef at 15:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 今月の会席 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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