2025年11月04日

十一月の献立

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11月…草が枯れ、朝晩は冷え込み霜が降ります。
山並みは赤や黄色、橙と鮮やかに彩られ秋が深まります。
この頃は山海の秋の味覚に恵まれ
何を食べても美味しい口福な季節
晩秋を味わいに葉歩花庭に是非お越しください。




「草」


旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです


11,000円(税込)
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます



「はな」

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしてお出しします


< 先 附 >
胡桃豆腐 雲丹 ぶどうジュレ
< 凌 ぎ >
季節の握り寿司 あしらい
< 蒸し物 >
フカヒレ茶碗蒸し
< 向 附 >
本日の天然物色々 妻一式
< 焼 物 >
カマス柚庵 あしらい色々
< 口直し >
本日のもの
< 小 鍋 >
余市ブリ霙仕立て 雲子 九条ネギ
< 食 事 >
本日の新米土鍋ご飯 おかず色々 汁
< デザート >
季節のもの

16,500円(税込)
※二名様より前日までに御予約お願い致します

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「みのり」

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、
特別な日にふさわしいお料理をお出しします


22,000円(税込)
※二名様より前日までに御予約お願い致します



その他 苦手な食材 アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください





posted by chef at 15:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 今月の会席 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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