2025年08月30日

九月の献立

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残暑が厳しい日が続いていますが
稲穂が実り始め、待ちに待った秋の到来です。
秋の味覚サンマは今年は大ぶりで脂か乗っています。
戻り鰹や秋鮭、茸類や果物も美味しい季節。
夏に疲れた身体を癒しに葉歩花庭にお越しください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。




「草」


旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです


11,000円(税込)
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます



「はな」

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしてお出しします


< 前 肴 >
季節の茸 菊花和え 新いくら
< 凌 ぎ >
戻り鰹握り あしらい
<  椀  >
季節の白身 松茸 青味
+1800円で車海老、松茸倍で土瓶蒸しに変更できます
< 向 附 >
本日の天然物 他
< 八 寸 >
落ち鮎煮浸し 新銀杏 栗旨煮  
銀杏丸十 紅葉麩
< 口直し >
さんま茄子琥珀寄せ
< 強 肴 >
牛フィレ肉 茸ソース
< 食 事 >
本日の土鍋炊き御飯 香の物 汁
+3000円で松茸ご飯に変更できます
< デザート >
季節の果物を使ったスイーツ

16,500円(税込)
※二名様より前日までに御予約お願い致します

9月サンマと茄子の琥珀寄せ.jpg
サンマ茄子琥珀寄せ



「みのり」

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、
特別な日にふさわしいお料理をお出しします


22,000円(税込)
※二名様より前日までに御予約お願い致します



その他 苦手な食材 アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください





posted by chef at 16:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 今月の会席 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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