草木の芽吹きが若葉へ成長し、葉を広げた樹々が美しく映える五月。
「目には青葉 山ほととぎす 初鰹」と詠まれたように
初鰹は江戸っ子に好まれ、食べることが粋の証となりました。
戻り鰹よりもあっさりとした初鰹を稲藁で燻すと
香り良く食欲を刺激します。
初鰹と新緑の味覚をどうぞお召し上がり下さい。
「目には青葉 山ほととぎす 初鰹」と詠まれたように
初鰹は江戸っ子に好まれ、食べることが粋の証となりました。
戻り鰹よりもあっさりとした初鰹を稲藁で燻すと
香り良く食欲を刺激します。
初鰹と新緑の味覚をどうぞお召し上がり下さい。
「草」
全9品
旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わう葉歩花庭一番人気コースです
< 前 肴 >
抹茶豆腐 雲丹 山葵
< 凌 ぎ >
初鰹燻し握り あしらい
< 椀 >
本日の白身魚 うすい豆仕立て
< 向 附 >
本日の天然物三種 妻一式
< 焼 物 >
季節の焼魚
< 口直し >
薄菜 泡酢ともに
< 強 肴 >
稚鮎 名残山菜薄衣揚げ
< 食 事 >
穴子ご飯 香の物 汁
< デザート >
季節のもの
11.000円(税込)
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
「はな」
シェフおまかせコース
旬の贅沢な食材を取り入れたコースです、
これを食したいというリクエストにもお答えします
16.500円(税込)
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他 苦手な食材 アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください
【葉歩花庭の味をご家庭でお楽しみ下さい】
葉歩花庭 テイクアウトのご案内 http://blog.habukatei.jp/article/475291766.html
葉歩花庭 真空冷凍商品のご案内 http://blog.habukatei.jp/article/478049235.html
お店のコロナ対策として
・入店時の検温
・手指のアルコール消毒
・クレベリン除菌・除湿・随時換気
・アクリル板の設置
・マスク着用
などお客様に安心して会食していただけるよう
政府のガイドラインに従い営業させて頂いております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
葉歩花庭は「感染防止徹底点検検証」交付済です
新型コロナウィルス感染拡大による医療関係の皆様の
ご尽力に感謝致します。
コロナウィルスの終息と皆様の健康を心よりお祈りしております。
葉歩花庭 店主
ご予約・お問い合わせ 03-5848-3911