翠雨会席
梅の実が色づき梅雨の気配を感じる頃となりました
今月は瑞々しさを背景に献立を考えました
鬱陶しさもある季節ですが、この雨を得て
美味しくなるものも沢山あります
翠雨(色鮮やかな青葉をより引き立てる
初夏の雨のこと)会席をお楽しみ下さい
今月は瑞々しさを背景に献立を考えました
鬱陶しさもある季節ですが、この雨を得て
美味しくなるものも沢山あります
翠雨(色鮮やかな青葉をより引き立てる
初夏の雨のこと)会席をお楽しみ下さい
草
< 前 肴 >
翡翠茄子 雲丹 車海老 オクラ
< 凌 ぎ >
本日の寿司 茗荷寿司 つけあわせ
< 椀 >
梅雨淡路鱧 小メロン じゅんさい
< 向 附 >
本日の天然物 妻色々
< 焼 物 >
清流の天然鮎塩焼き あしらい色々
< 珍 味 >
鴨酢煮 緑酢掛け
< 煮 物 >
穴子豆腐 木耳 人参 青味 ふり柚子
< 食 事 >
鰹の漬け御飯 香の物 汁
又は
稲庭うどん 薬味色々
< デザート >
紫陽花の甘味
10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
風
< 前 肴 >
翡翠茄子 雲丹 車海老 オクラ
< 凌 ぎ >
茗荷寿司 つけあわせ
< 椀 >
季節の真丈 じゅんさい
< 向 附 >
本日の天然物 妻色々
< 焼 物 >
本日の焼物 あしらい色々
< 煮 物 >
穴子豆腐 木耳 人参 青味 ふり柚子
< 食 事 >
稲庭うどん 薬味色々
< デザート >
紫陽花の甘味
7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
はな
< 前 肴 >
翡翠茄子 雲丹 車海老 オクラ
< 凌 ぎ >
本日の寿司 茗荷寿司 つけあわせ
< 椀 >
梅雨淡路鱧 小メロン じゅんさい
< 向 附 >
本日の天然物四種 妻色々
< 焼 物 >
清流の天然鮎塩焼き あしらい色々
< 珍味盛 >
鴨酢煮緑酢掛け 鮑共和え 他
< 煮 物 >
穴子豆腐 木耳 人参 青味 ふり柚子
< 皿 物 >
牛フィレ肉 季節野菜
< 食 事 >
鰹の漬け御飯 香の物 汁
又は
稲庭うどん 薬味色々
< デザート >
紫陽花の甘味
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他 苦手な食材 アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください
