冬至を過ぎるとまた徐々に日が長くなって来ます。
おせちだ、正月だ、と一月の前半は瞬く間に過ぎてしまいますが、
その間に日暮は少しずつ遅くなり、ふと忙しさから我に返ると
日が長くなったことに気付かされます。
部屋の奥まで射し込んでいた陽射しが、
太陽の高度が高くなるにつれ段々後退していきます。
昔の人は｢一日に畳の目一つずつ日が伸びる｣と言いました。
そんな晩冬の季語を｢日脚伸ぶ｣と呼びます。

今年も日脚が少しづつ伸びるのと同じように、
一つ一つの目を大切に取り組んでいきます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

「草」


＜前　肴＞
雲丹茶碗蒸し　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鰤燻し握り寿司　あしらい
＜椀＞
帆立真丈　花びら餅　牛蒡　人参　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　妻色々　　　　
＜焚合せ＞
筍　蛸　梅麩　青味
＜珍　味＞
唐墨　なまこ　数の子　
＜強　肴＞
牛フィレ肉　筋染み大根
＜食　事＞
蟹ご飯　香の物　汁
＜デザート＞
本日のデザート

10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます





「風」


＜前　肴＞
なまこ　数の子　　　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鰤燻し握り寿司　あしらい
＜蒸　物＞
蟹茶碗蒸し　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　妻色々　　　　
＜焚合せ＞
筍　蛸　梅麩　青味
＜焼　物＞
鰆西京焼　つけあわせ
＜食　事＞
季節の御飯　香の物　汁
＜デザート＞
本日のデザート

7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます




「はな会席」


＜前　肴＞
ふぐ白子茶碗蒸し　　　　　　　　　　　
＜凌　ぎ＞　　　　
鰤燻し握り寿司　あしらい
＜　椀　＞
帆立真丈　花びら餅　牛蒡　人参　　　　
＜向　附＞
本日の天然物　ふぐ　妻色々　　　　　
＜八　寸＞
鰆西京　雲丹　唐墨　なまこ　数の子
＜焚合せ＞
筍　蛸　梅麩　青味　
＜珍　味＞
ふぐから揚げ　ポン酢　染おろし
＜強　肴＞
牛フィレ肉　筋染み大根
＜食　事＞
蟹ご飯　香の物　汁
＜デザート＞
本日のデザート

15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください