春隣会席
二月は一年で一番寒い時期ですが、梅が咲き、山菜や筍が芽吹きはじめ、
春の気配が感じられる隣り合わせの季節です。
厳しい寒さの中で育った根菜を山海の旨味出汁で焚き上げ、身も心もほっこり、
山菜類の春の息吹でパワーを頂く｢春隣会席｣ どうぞお楽しみください。
「草」
＜前 肴＞
聖護院大根風呂吹き
車海老 蕗味噌掛け 天豆
＜凌 ぎ＞
蟹いくら棒寿司 あしらい
＜椀＞
スッポン吸 焼餅 九条ネギ
＜向 附＞
本日の天然物色々
＜焚合せ＞
新筍 帆立湯葉巻 梅麩
＜珍 味＞
こごみの白和え
＜強 肴＞
フグ ワカサギ 山菜衣揚げ
＜食 事＞
鶏五目御飯 香の物 汁
＜デザート＞
お楽しみ
10.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
「風」
＜前 肴＞
こごみの白和え
＜凌 ぎ＞
蟹いくら棒寿司 あしらい
＜蒸 物＞
聖護院大根 九条ネギ
＜向 附＞
本日の天然物
＜焚合せ＞
新筍 帆立湯葉巻 梅麩
＜強 肴＞
鰆西京 山菜衣揚げ
＜食 事＞
本日の御飯 香の物 汁
＜デザート＞
お楽しみ
7.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
「はな会席」
＜前 肴＞
聖護院大根風呂吹き
車海老 蕗味噌掛け 天豆
＜凌 ぎ＞
蟹いくら棒寿司 いしらい
＜ 椀 ＞
スッポン吸 焼餅 九条ネギ
＜向 附＞
本日の天然物色々
＜八 寸＞
鰆西京 ワカサギ揚げ 季節の小鉢 他
＜焚合せ＞
新筍 帆立湯葉巻 梅麩
＜珍 味＞
こごみの白和え
＜強 肴＞
牛フィレ肉 山菜衣揚げ
＜食 事＞
鶏五目御飯 香の物 汁
＜デザート＞
お楽しみ
15.000円（税抜）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します
その他 苦手な食材 アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください
