2014年09月23日

季節限定 松茸会席


松茸と秋の実り会席


松茸4.jpg

松茸は前半は岩手産 後半は信州産を使います。
(期間限定 九月下旬〜十月中旬)
松茸の値段が日々変動していますので、時価とさせて頂きます。
この時期限定の秋の香りと味覚を満喫してください。

<先 附>
くるみ豆腐 葡萄ジュレ掛け           
<凌 ぎ>    
戻り鰹握り あしらい
<土瓶蒸し>
鱧 松茸 車海老    
<向 附>
鮪 本日の天然物二種 妻色々     
<実り点心>
落ち鮎煮浸し 鴨土佐煮 新銀杏 栗 茶豆
<珍 味>
焼松茸 菊花 春菊 漬けイクラ掛け
<仲秋煮>
茄子 磨き鰊 紅葉麩 青味
<強 肴>
松茸 金目のしゃぶしゃぶ
<食 事>
松茸御飯 香の物 汁
<デザート>
秋の実りデザート

25.000円(税抜)〜
コースの値段はお電話で確認お願いいたします
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より前日までに御予約お願い致します


その他 苦手な食材 アレルギーのある食材など 料理のご予算もお気軽にお申し付けください

posted by chef at 14:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 季節限定会席 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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