今月のお酒

蒸し暑いこの季節におすすめの日本酒を期間限定でお出ししております。
すっきり軽やかな辛口のお酒をお楽しみください。

播州一献　夏辛　無濾過純米　兵庫県
夏純米　手取川　純米辛口　　石川県

今月の食材　｢鱧｣

はもは梅雨の水を飲んで美味しくなるといわれています。
はもは鮮度が命、朝築地から仕入れたはもをさばきます、はもは骨が多いので｢骨切り｣をします。





※葉歩花庭ではお客様のリクエストにお応えして鱧のコースもお出しします、
　お気軽にお問い合わせください。