これから冬本番ですが、初春は陰暦では新年の到来とほぼ同時であったので
新年のことを初春といったそうです。年の始まりのは美味しいものが目白押しです
寒鰤は脂がのって 恨菜類は甘味が増します。
初春の贅を召し上がりにお越しください。
「草会席」
＜前 肴＞
湯葉蒸し 雲丹 葛餡掛け
＜凌 ぎ＞
蟹の棒寿司 あしらい
＜椀＞
帆立真丈 花びら大根 青味
＜向 附＞
氷見ぶり 本日の天然もの 妻いろいろ
＜焼物八寸＞
鰆西京焼 和え物 海老松風 牡蠣燻し 早堀竹の子
＜口直し＞
ふぐ煮氷
＜強 肴＞
伊勢海老焼蒸し 萬焼
＜食 事＞
鰤と大根の御飯 香の物 袱紗仕立味噌汁
＜デザート＞
お楽しみ
10,500円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます。
「風会席」
＜前 肴＞
湯葉蒸し 雲丹 葛餡掛け
＜凌 ぎ＞
蟹の棒寿司 あしらい
＜椀＞
帆立真丈 花びら大根
＜向 附＞
本日の天然もの 妻いろいろ
＜焼物＞
鰤の漬け焼 みぞれ仕立
＜焚合せ＞
早堀筍 海老 麩 青味
＜食 事＞
本日の御飯 香の物 袱紗仕立味噌汁
＜デザート＞
お楽しみ
7,350円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます。
「はな会席」
＜前 肴＞
湯葉蒸し 雲丹 葛餡掛け
＜凌 ぎ＞
蟹の棒寿司
＜椀＞
帆立真丈 花びら大根
＜向 附＞
氷見ぶり 本日の天然もの 妻いろいろ
＜焼物八寸＞
鰆西京焼 和え物 海老松風 牡蠣燻し 早堀竹の子 ふぐ煮氷り
＜強 肴＞
伊勢海老焼蒸し 萬焼
＜鍋＞
鰤みぞれ鍋
＜食 事＞
和牛しぐれ御飯 香の物 袱紗仕立味噌汁
＜デザート＞
お楽しみ
15,750円（税込）
※仕入れの関係でメニュ異なる場合がございます。
その他、ふぐ、クエなどご要望がございましたら
ご予算、日時などもお気軽にお問い合わせください。
※お嫌いなもの苦手な食材、アレルギーなどございましたら遠慮なくおっしゃてください。
