美水美味 会　席

日本は　海　河川　湖　山からくる湧水島国ならではの清流の美味しい水
そしてその水で育った鮎　蓴菜　新生姜
この時期ならではの食材を旨い酒と共に楽しみください。




　「草」　

＜前　肴＞　　　
トマト寄せ　湯葉　雲丹　オクラ

＜凌　ぎ＞　　　
海老　アボガド　ルッコラ　黒シャリで

＜椀＞　　　　
甘鯛　粟麸　青豆すり流し

＜向　附＞　　　
本鮪　福子洗い　妻色々

＜焼　物＞　　　
太田川産天然鮎塩焼き　あしらい

＜口直し＞　　　
蓴菜カクテル　

＜焚き合せ＞　　　
冬瓜　茄子　蛸柔煮　

＜お食事＞　　　
新生姜と地鶏のごはん

＜デザート＞　　　
冷製　白玉豆腐　汁粉
　
10,500円（税込）


「風」

＜前　肴＞　　　
湯葉　雲丹　オクラ

＜凌　ぎ＞　　　
海老　アボガド　ルッコラ　黒シャリで

＜椀＞　　　　
季節の真丈　青味

＜向　附＞　　　
福子洗い　妻色々

＜焼　物＞　　　
甘鯛　あしらい
　
＜焚き合せ＞　　　
冬瓜　茄子　蛸柔煮　

＜お食事＞　　　
本日のごはん

＜デザート＞　　　
お楽しみ
　
7,350円（税込）


　「はな」　

＜前　肴＞　　　
湯葉　雲丹　オクラ　冬瓜　茄子　蛸柔煮

＜凌　ぎ＞　　　
海老　アボガド　ルッコラ　黒シャリで

＜椀＞　　　　
甘鯛　鮑　青豆すり流し

＜向　附＞　　　
本鮪　福子洗い　妻色々

＜焼　物＞　　　
太田川産天然鮎塩焼き　あしらい

＜口直し＞　　　
蓴菜カクテル　

＜強　肴＞　　　
鱧玉地鍋　

＜お食事＞　　　
新生姜と地鶏のごはん

＜デザート＞　　　
冷製　白玉豆腐　汁粉

15,750円（税込）


「尾崎牛会席」　

宮崎の大自然で育った尾崎牛は最低でも月齢32ヶ月まで育成し
月間わずか30頭しか出荷されない幻の和牛を使用した会席です。

￥15,750から

※いずれの会席も仕入れにより献立が異なう場合がございます

その他、「祝い」「法事」の席などもご利用ください。
また、ご予算、日時などお気軽にお問い合わせください。