新　玉　会 　席

年の初めに、新しい荒玉を、
新たな気持ちで（改めて）鏡のように磨いていくように、
今年の最初の会席のテーマにしました。


「草」

＜前　肴＞
雲丹茶碗蒸し　鏡あん掛け　

＜凌　ぎ＞　　
カキ燻し握り

＜椀＞　　　
帆立真丈　花びら仕立

＜向　附＞　　
氷見ぶり　本日の天然もの　妻いろいろ

＜焼　物＞　　
伊勢海老　萬焼　　

＜珍味＞　　
唐墨　のし鶏　和え物　車海老　鰆西京　　　

＜焚合せ＞　　
早堀筍　鴨　梅人参　青味

＜食　事＞　
蟹御飯 香の物　袱紗仕立味噌汁

＜デザート＞　
柑橘寄せ

10,500円（税込）
※仕入れの関係でメニュ異なる場合がございます。

「風」

＜前　肴＞
雲丹茶碗蒸し　鏡あん掛け　

＜凌　ぎ＞　　
カキ燻し握り

＜椀＞　　　
帆立真丈　花びら仕立

＜向　附＞　　
本日の天然もの　妻いろいろ

＜焼　物＞　　
ぶり霙焼　あしらい　　　

＜焚合せ＞　　
早堀筍　鴨　梅人参　青味

＜食　事＞　
本日の御飯 香の物　袱紗仕立味噌汁

＜デザート＞　
お楽しみ

7,350円（税込）
※仕入れの関係でメニュ異なる場合がございます。

「はな」

＜前　肴＞
雲丹茶碗蒸し　鏡あん掛け　

＜凌　ぎ＞　　
カキ燻し握り

＜椀＞　　　
帆立真丈　花びら仕立

＜向　附＞　　
本マグロ　本日の天然もの　妻いろいろ

＜焼　物＞　　
伊勢海老　萬焼　　

＜珍味＞　　
唐墨　のし鶏　和え物　車海老　鰆西京

＜勧肴＞
尾崎牛ロースト　

＜鍋＞　　
鰤みぞれ鍋

＜食　事＞　
蟹御飯 香の物　袱紗仕立味噌汁

＜デザート＞　
柑橘寄せ

15,750円（税込）
※仕入れの関係でメニュ異なる場合がございます。　

「尾崎牛会席」　

宮崎の大自然で育った尾崎牛は最低でも月齢32ヶ月まで育成し
月間わずか30頭しか出荷されない幻の和牛を使用した会席です。

15,750（税込）
※尾崎牛の単品もございます。

その他、「祝い」「法事」の席などもご利用ください。
また、ご予算、日時などお気軽にお問い合わせください。

※お嫌いなもの苦手な食材、アレルギーなどございましたら遠慮なくおっしゃてください。