錦秋実り会席
紅葉が錦(にしき)の織物のように美しい秋。
そして春に植えた苗や種が、たわわに実り「収穫の季」でもあります。
松茸 柿 栗 きのこ などを素材を活かしながら「いい加減」で調理しました。
期間限定酒の「ひやおろし」と共に口にほおばれば、
「あ〜日本人でよかった」ときっと思うはずです
「草会席」
＜前 肴＞
柿の白和え
木耳 茸 胡桃 青味
＜凌 ぎ＞
秋サバ棒寿司 あしらい
＜吸物＞
松茸 白身魚の湯葉蒸し 青味
（松茸の土瓶蒸しはプラス1,050円）
＜向附＞
本鮪 本日の天然物 妻いろいろ
＜焼物＞
奉書焼
秋鮭幽庵 あわび 舞茸 銀杏 焼き栗 イチョウ丸十
＜口直し＞
ズワイ蟹 法蓮草 菊花 ブドウジュレ
＜焚合せ＞
子持ち椎茸 里芋 人参梅煮 雲丹あん掛け
＜お食事＞
新米魚沼産コシヒカリ土鍋炊き
おかず色々 袱紗味噌仕立
＜デザート＞
自家製栗蒸羊羹
10,500円（税込）
「風会席」
＜前 肴＞
柿の白和え
木耳 茸 胡桃 青味
＜凌 ぎ＞
秋サバ棒寿司 あしらい
＜吸物＞
白身魚の湯葉蒸し 青味
＜向附＞
本日の天然物 妻いろいろ
＜焼物＞
秋鮭錦秋焼き 車海老 つけあわせ
＜焚合せ＞
子持ち椎茸 里芋 人参梅煮
雲丹あん掛け
＜お食事＞
本日のご飯
おかず色々 袱紗味噌仕立
＜デザート＞
お楽しみ
7,350円（税込）
「はな会席」
＜前 肴＞
柿の白和え
木耳 茸 胡桃 青味
＜凌 ぎ＞
秋サバ棒寿司 あしらい
＜土瓶蒸し＞
松茸 白身 車海老
＜向附＞
本鮪 本日の天然物
妻いろいろ
＜焼物＞
奉書焼き
秋鮭幽庵 舞茸 銀杏 焼き栗 イチョウ丸十
＜煮物＞
子持ち椎茸 里芋 人参梅煮
＜口直し＞
ズワイ蟹 法蓮草
菊花 ブドウジュレ
＜勧肴＞
鮑雲丹焼き
＜お食事＞
本日の炊き込みご飯
香の物 袱紗味噌仕立
（※松茸の土鍋炊きは＋2,100円）
＜デザート＞
お楽しみ
15,750（税込）
「尾崎牛会席」
宮崎の大自然で育った尾崎牛は最低でも月齢32ヶ月まで育成し
月間わずか30頭しか出荷されない幻の和牛を使用した会席です
15,750（税込）
※すべての会席にて、仕入れの関係で献立が異なる場合がございます。
お嫌いなもの苦手な食材、アレルギーなどございましたら遠慮なくおっしゃてください。
紅葉が錦(にしき)の織物のように美しい秋。
そして春に植えた苗や種が、たわわに実り「収穫の季」でもあります。
松茸 柿 栗 きのこ などを素材を活かしながら「いい加減」で調理しました。
期間限定酒の「ひやおろし」と共に口にほおばれば、
「あ〜日本人でよかった」ときっと思うはずです
「草会席」
＜前 肴＞
柿の白和え
木耳 茸 胡桃 青味
＜凌 ぎ＞
秋サバ棒寿司 あしらい
＜吸物＞
松茸 白身魚の湯葉蒸し 青味
（松茸の土瓶蒸しはプラス1,050円）
＜向附＞
本鮪 本日の天然物 妻いろいろ
＜焼物＞
奉書焼
秋鮭幽庵 あわび 舞茸 銀杏 焼き栗 イチョウ丸十
＜口直し＞
ズワイ蟹 法蓮草 菊花 ブドウジュレ
＜焚合せ＞
子持ち椎茸 里芋 人参梅煮 雲丹あん掛け
＜お食事＞
新米魚沼産コシヒカリ土鍋炊き
おかず色々 袱紗味噌仕立
＜デザート＞
自家製栗蒸羊羹
10,500円（税込）
「風会席」
＜前 肴＞
柿の白和え
木耳 茸 胡桃 青味
＜凌 ぎ＞
秋サバ棒寿司 あしらい
＜吸物＞
白身魚の湯葉蒸し 青味
＜向附＞
本日の天然物 妻いろいろ
＜焼物＞
秋鮭錦秋焼き 車海老 つけあわせ
＜焚合せ＞
子持ち椎茸 里芋 人参梅煮
雲丹あん掛け
＜お食事＞
本日のご飯
おかず色々 袱紗味噌仕立
＜デザート＞
お楽しみ
7,350円（税込）
「はな会席」
＜前 肴＞
柿の白和え
木耳 茸 胡桃 青味
＜凌 ぎ＞
秋サバ棒寿司 あしらい
＜土瓶蒸し＞
松茸 白身 車海老
＜向附＞
本鮪 本日の天然物
妻いろいろ
＜焼物＞
奉書焼き
秋鮭幽庵 舞茸 銀杏 焼き栗 イチョウ丸十
＜煮物＞
子持ち椎茸 里芋 人参梅煮
＜口直し＞
ズワイ蟹 法蓮草
菊花 ブドウジュレ
＜勧肴＞
鮑雲丹焼き
＜お食事＞
本日の炊き込みご飯
香の物 袱紗味噌仕立
（※松茸の土鍋炊きは＋2,100円）
＜デザート＞
お楽しみ
15,750（税込）
「尾崎牛会席」
宮崎の大自然で育った尾崎牛は最低でも月齢32ヶ月まで育成し
月間わずか30頭しか出荷されない幻の和牛を使用した会席です
15,750（税込）
※すべての会席にて、仕入れの関係で献立が異なる場合がございます。
お嫌いなもの苦手な食材、アレルギーなどございましたら遠慮なくおっしゃてください。
