2012年08月01日

8月の会席「夕涼み会席」


夕 涼 み 会 席


トマト1.jpg

        この時期の旬のものは 夏野菜と青魚です。
        トマトには 美肌効果の高いリコピン
        さんまや太刀魚には 血液サラサラに有効なEPA・DHA
        これらを多く含む旬のものは 夏バテ防止にもよろしい様です。
        暑いこの時期 涼を凌ぎに 葉歩花庭へ是非お出かけください。
        お待ちしております。

        ***** 今年も白ワインフェアー開催中です *****
        (例年よりリーズナブルなグラスワインもご用意しております)


「草」


<はじめに>
翡翠茄子 アワビ 雲丹 利休あん           
<凌 ぎ>    
新さんま押寿司 あしらい
<椀>
沢煮椀 鱧 早松茸沢煮 針野菜    
<向 附>
本鮪 本日の天然物 妻いろいろ     
<八 寸>
イチジク田楽 車海老 みがき鰊 茶豆 姫サザエ磯焼き 季節のあえ物
<涼 菜>
鴨土佐煮 瑠璃茄子 緑酢掛け 
<強 肴>
太刀魚 万願寺オリーブ焼き トマトソース掛け
<食 事>
穴子 又は あゆ御飯のチョイス 香の物 汁
<デザート>
南瓜のプリン

11,550円(税込)
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます


「風」


<先 附>
翡翠茄子 車海老 雲丹 利休あん             
<凌 ぎ>    
カツオ握り寿司 あしらい
<椀>
沢煮椀 針野菜    
<向 附>
本日の天然物 妻いろいろ     
<焼 物>
カマス 漬け焼き
<冷し鉢>
瑠璃茄子 瓢冬瓜 みがき鰊 ジュレ掛け
<強 肴>
丸茄子 鶏味噌田楽
<食 事>
とうもろこし御飯 香の物 汁
<デザート>
お楽しみ

8,400円(税込)
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます


「尾崎牛会席」


宮崎の大自然で育った尾崎牛は最低でも月齢32ヶ月まで育成し
月間わずか30頭しか出荷されない幻の和牛を使用した会席です

15,750円(税込)
二名様より前日までに御予約お願い致します


「はな会席」


特別に献立をお作り致しますのでリクエストを承ります

15,750円(税込)
二名様より前日までに御予約お願い致します

その他 苦手な食材 アレルギーのある食材など 料理のご予算もお気軽にお申し付けください


posted by naoko at 23:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 今月の会席 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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