夏 野 菜 会 席
- 今年も 大好評頂いております高梨農場さんから、新鮮な野菜が届きました
届いた箱を開く度、目にも美味しいピンと張ったみずみずしい野菜くん
そこから放ち出される力は、やはり新鮮に叶うものないのだと実感
そのフレッシュな旨み、甘味を逃がさずに、引き立てることに集中するのみの夏野菜会席
本物の野菜の力を味わいに どうぞお越しになってください
野菜とともに白ワイン、日本酒をキンキンに冷やしてお待ちしております
「草」
＜前 肴＞
もろこし豆腐 イチジク 美味汁
＜凌 ぎ＞
穴子と胡瓜押寿司 あしらい
＜椀＞
粟麩 鱧 青味
＜向 附＞
本鮪 本日の天然物 妻いろいろ
＜焼 物＞
イサキ 車海老 三浦野菜の焼蒸し 雲丹 金胡麻ソース
＜強肴＞
アワビ茄子の茶碗蒸し
＜煮 物＞
夏野菜と三元豚トマト煮
＜口直し＞
冷し冬瓜スープ 順菜
＜食 事＞
ふっくら鮎御飯 香の物 汁
＜デザート＞
夏野菜のデザート
11,550円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
「風」
＜前 肴＞
もろこし豆腐 イチジク 美味汁
＜凌 ぎ＞
カツオ握り あしらい
＜椀＞
粟麩 白身魚 青味
＜向 附＞
本日の天然物 妻いろいろ
＜焼 物＞
鮎塩焼き 付け合せ
＜口直し＞
冷し冬瓜スープ 順菜
＜煮 物＞
夏野菜と三元豚トマト煮
＜食 事＞
本日の御飯 香の物 汁
＜デザート＞
お楽しみ
8,400円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
「はな会席」
宮崎の尾崎牛を入れた会席
「季節限定鱧鮎つくし会席」
鱧しゃぶと天然鮎を入れた特別メニュー
15,750円（税込）
二名様より前日までに御予約お願い致します
その他 苦手な食材 アレルギーのある食材など 料理のご予算もお気軽にお申し付けください
