涼 菜 会 席
- ８月は暑さで、気力・体力を奪われる季節です。
今月も夏野菜とビタミンＢを多く含む食材を組み合わせてバランスよく献立を作りました。
冷たい日本酒、またはワインに合わせ、葉歩花庭で涼を感じて頂き、この夏を乗り切りましょう。
皆さまのお越しをお待ちしております。
８月末まで夏ワインフェアーも開催中です。
「草」
＜前 肴＞
もろこし豆腐 美味出し
＜凌 ぎ＞
穴子寿司 あしらい
＜椀＞
鱧 早松茸沢煮 針野菜
＜向 附＞
本鮪 本日の天然物 妻いろいろ
＜八 寸＞
イチジク田楽 新秋刀魚梅煮 トマト西京漬け 鴨土佐煮 茶豆 車海老
＜冷し鉢＞
冬瓜 南京 茄子 鮑 琥珀ジュレ掛け ふり柚子
＜強 肴＞
スズキ雲丹焼き 焼万願寺 金胡麻ソース
＜食 事＞
鮎御飯 香の物 汁
＜デザート＞
葛きり 黒蜜掛け
コーヒー又紅茶
11,550円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
「風」
＜前 肴＞
もろこし豆腐 美味出し
＜凌 ぎ＞
穴子寿司 あしらい
＜椀＞
鱧 沢煮 針野菜
＜向 附＞
本日の天然物 妻いろいろ
＜焼 物＞
万願寺豆腐
＜冷し鉢＞
冬瓜 南京 茄子 鮑 琥珀ジュレ掛け ふり柚子
＜強 肴＞
スズキ雲丹焼き 金胡麻ソース
＜食 事＞
季節の炊き込みご飯
＜デザート＞
季節のもの
8,400円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
「はな会席」
＜前 肴＞
鱧きり落とし 梅肉
＜凌 ぎ＞
穴子寿司 あしらい
＜椀＞
鱧 早松茸沢煮 針野菜
＜向 附＞
本鮪 本日の天然物 妻いろいろ
＜八 寸＞
イチジク田楽 新秋刀魚梅煮 トマト西京漬け 鴨土佐煮 茶豆 車海老
＜冷し鉢＞
冬瓜 南京 茄子 鮑 琥珀ジュレ掛け ふり柚子
＜強 肴＞
尾崎牛のグリル 焼万願寺 金胡麻ソース
＜食 事＞
鮎御飯又鰻茶漬け
＜デザート＞
葛きり 黒蜜掛け
コーヒー又紅茶
15,700円（税込）
二名様より前日までに御予約お願い致します
