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2010年09月24日

幻の旨い肉


幻の尾崎牛

尾崎牛３.jpg


          今回からの「はな会席」
          は九州の幻のブランド牛
          尾崎牛をメニューに入れました

          肉質は柔らかく脂がジューシーで
          噛めば噛むほど旨みが出てきて
          飲み込むのがおしいくらいの
          旨い肉です

          関東では扱っている店は
          まだ少ないそうです

          尾崎さんが代々受け継いできた
          血統章付きの
          尾崎牧場で生まれた
          純正のお肉を葉歩花庭でお出しいたします。

          長く暑い夏も終わり
          食欲の秋です

          お酒は冷おろしで松茸を
          ワインもお肉に合うものを
          用意してお待ちしております。

          単品売りも致しますので是非
          召し上がりにお越しください。



posted by ｃｈｅｆ at 17:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | シェフの築地日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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