2024年08月02日

8月の献立

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太陽の光が照り付け、肌を焦がすような灼熱の暑さの中
フランスでパリオリンピックが開催されました。
選手達の活躍に釘付けになり、寝不足の日々です。
暑さで疲れた身体に、ビタミンたっぷりの夏野菜や
旬の魚や肉を食して夏を乗り切りましょう!




「草」


旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです


11,000円(税込)
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます



「はな」

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしてお出しします


< 先 附 >
水茄子 利休あん 車海老 青味
< 凌 ぎ >
本日のお寿司 あしらい
<  椀  >
鱧落とし 針野菜ハリハリ
< 向 附 >
本日の天然物 妻一式
< 焼 物 >
本日の焼物 付合せ色々
< 冷 鉢 >
鮑 冬瓜 素麺瓜
< 強 肴 >
牛フィレグリル 特製ソース
< 食 事 >
本日の土鍋ご飯 香の物 汁
< デザート >
本日の水菓子

16,500円(税込)
※二名様より前日までに御予約お願い致します




「みのり」

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、
特別な日にふさわしいお料理をお出しします


22,000円(税込)
※二名様より前日までに御予約お願い致します



その他 苦手な食材 アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください





posted by chef at 15:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 今月の会席 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする