葉歩花庭ブログ

2026年04月03日

四月の献立

桜が散り、恵みの雨が降り注ぎ、田畑を潤す四月
雨に濡れた植物が生き生きと輝き成長します
筍や山菜は最盛期、香りや苦みが魅力でデトックス効果も
甘鯛の桜蒸しは甘鯛の繊細な甘味と桜の香りが調和した
春の訪れを告げるお料理です
葉歩花庭の春爛漫なお料理をお楽しみください
スタッフ一同心よりお待ちしております！

｢草｣

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです

11,000円（税込）

｢はな｣

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしてお出しします

<　先　附　>
アスパラ豆腐　雲丹
<　凌　ぎ　>
初鰹握り　あしらい
<　　椀　　>
甘鯛桜花蒸し　春野菜
<　向　附　>
桜鯛　その他
<　焼物八寸　>
筍蕗味噌焼　蛍烏賊　山菜和え物
<　勧　肴　>
牛ロースト　チリおろし
<　強　肴　>
鰆　稚鮎　山菜の薄衣揚げ　
桜塩と共に
<　食　事　>
本日の土鍋ご飯　又は　蛤素麺
<　デザート　>
季節の水菓子又は寄せもの

16,500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢みのり｣

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、
特別な日にふさわしいお料理をお出しします

22,000円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

posted by ｃｈｅｆ at 14:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 今月の会席 |

2026年03月02日

三月の献立

寒さの中梅が咲き香り、春が近づいてきます
草木は萌え出ずり、山菜が出回り始めます
山菜のほろ苦さは人の身体を目覚めさせると言われています
春の真鯛「桜鯛」は桜色に美しく染まり
脂がのって引き締まった身は美味しく味わえます
早春の味覚を葉歩花庭でお楽しみください
スタッフ一同心よりお待ちしております

｢草｣

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです

11,000円（税込）

｢はな｣

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしてお出しします

<　前　肴　>
蛍烏賊　山菜　ジュレ掛け
<　凌　ぎ　>
本日の寿司
<　　椀　　>
蛤　白魚　青味
<　向　附　>
桜鯛　その他
<　焼　物　>
焼き筍　蕗味噌焼き
<　強　肴　>
牛ロースト　おろしポン酢
<　旬　肴　>
鰆香草揚げ　湯葉あんかけ
<　食　事　>
本日の麺　又は　土鍋ご飯
<　デザート　>
季節のもの

16,500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢みのり｣

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、
特別な日にふさわしいお料理をお出しします

22,000円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

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2026年01月30日

2026年2月3日　葉歩花庭の恵方巻を販売いたします

葉歩花庭　恵方巻き

「節分」は邪気を払い無病息災をを願う行事です。
節分と言えば葉歩花庭の開店記念日です。
正月以上に気持ちが新たまる思いになります。
今年も恵方巻を限定販売致します。

　　　日時　2026年　2月3日(火)
　　　限定　20本
　　　金額　3600円（税込）大体2人前
　　　　　　お支払いは現金のみとさせて頂きます
　　　お渡し時間　16時～19時半
　　　お渡し場所　葉歩花庭　店頭にてお渡し
　　　

別途袋代がかかりますのでエコバックなどお持ち下さい。
　　　箱の大きさ　縦6.8×横20×高4.2(㎝)

具材は、通常、七福神に因んで7種といわれますが
葉歩花庭は、もう少し多くの福を
取り込んで前向きな数字といわれる
11種の具材を詰めてお作りします。

・スモークサーモン　・穴子　・車海老
・沢庵　・胡瓜　・とび子　・桜おぼろ
・冬子椎茸　・玉子焼き　・生姜　・紫蘇

歳徳神のいらっしゃる方向に(今年は南南東)向かい
無病息災を願って福を呼びこみましょう。

葉歩花庭のお持ち帰り商品
一番人気の『鮭の燻し』も今が旬です
ご飯のお供やおつまみに
よろしければ是非ご一緒にご注文頂けたら幸いに存じます
御予約お待ちしてます

ご予約・お問い合わせ　03-5848-3911

posted by ｃｈｅｆ at 16:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | おしらせ |

二月の献立

二十四節気の最初の節、旧暦では新年の始まりです
最も厳しい冷え込みとなる時期ですが
陽の光は少しずつ明るくなり
梅の花が咲き始め、春の兆しが見られます
葉歩花庭で早春のお料理をお楽しみください
スタッフ一同心よりお待ちしております

｢草｣

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです

11,000円（税込）

｢はな｣

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしてお出しします

<　先　附　>
胡麻豆腐　天豆　雲丹あん掛け
<　凌　ぎ　>
牡蠣燻握り　あしらい
<　　椀　　>
白魚　季節の真丈
<　向　附　>
本日のお造り
<　焼物八寸　>
鰆西京焼　牛ロースト串　山菜　他
<　強　肴　>
毛蟹ジュレ掛け
<　煮　物　>
筍　若芽　梅麩　青味
<　食　事　>
本日の土鍋ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節の水菓子又は寄せもの

16,500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢みのり｣

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、
特別な日にふさわしいお料理をお出しします

22,000円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

posted by ｃｈｅｆ at 15:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 今月の会席 |

2026年01月08日

一月の献立

新年明けましておめでとうございます。
昨年はご来店いただき誠にありがとうございました。
今年も皆様に美味しいお料理を
お届けするよう努力してまいります。
変わらずご愛顧のほど宜しく申し上げます。

｢草｣

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです

11,000円（税込）

｢はな｣

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしてお出しします

<　前　肴　>
焼雲子　ばち子　チリ酢
<　凌　ぎ　>
本日のお寿司　あしらい
<　　椀　　>
季節の真丈　花びら大根　牛蒡　人参
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　八　寸　>
鰆西京　唐墨餅　数の子鮑　黒豆
<　強　肴　>
牛ロースト　付け合わせ
<　温か物　>
蕪　本日の肴　蟹あんかけ
<　食　事　>
本日の土鍋ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
本日のもの

16,500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢みのり｣

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、
特別な日にふさわしいお料理をお出しします

22,000円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

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2025年12月01日

十二月の献立

12月…木々の葉が落ち、日は短くなります
いよいよ年の瀬が近づき新年を迎える準備で大忙しです
寒さが厳しくなり、魚は脂を蓄え美味しくなります
畑では根菜類が旬を迎え甘味を増します
忙しい中ですが一息つきに
葉歩花庭で冬の味覚をお楽しみください
スタッフ一同心よりお待ちしております！

｢草｣

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです

11,000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしてお出しします

<　先　附　>
蟹のみぞれ和え　イクラ掛け
<　凌　ぎ　>
牡蠣握り寿司　あしらい
<　蒸　物　>
甘鯛蕪蒸し　銀杏　百合根
<　向　附　>
本日の天然物　妻一式
<　焼　物　>
鰆西京焼　あしらい
<　強　肴　>
香箱蟹　ジュレ掛け
<　煮　物　>
牛ロースすき煮
<　食　事　>
本日の土鍋焚きご飯　香の物　汁
<　デザート　>
季節のもの

16,500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

蕪蒸し

｢みのり｣

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、
特別な日にふさわしいお料理をお出しします

22,000円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

香箱蟹ジュレ掛け

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

posted by ｃｈｅｆ at 10:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 今月の会席 |

2025年11月04日

十一月の献立

11月…草が枯れ、朝晩は冷え込み霜が降ります。
山並みは赤や黄色、橙と鮮やかに彩られ秋が深まります。
この頃は山海の秋の味覚に恵まれ
何を食べても美味しい口福な季節
晩秋を味わいに葉歩花庭に是非お越しください。

｢草｣

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです

11,000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしてお出しします

<　先　附　>
胡桃豆腐　雲丹　ぶどうジュレ
<　凌　ぎ　>
季節の握り寿司　あしらい
<　蒸し物　>
フカヒレ茶碗蒸し
<　向　附　>
本日の天然物色々　妻一式
<　焼　物　>
カマス柚庵　あしらい色々
<　口直し　>
本日のもの
<　小　鍋　>
余市ブリ霙仕立て　雲子　九条ネギ
<　食　事　>
本日の新米土鍋ご飯　おかず色々　汁
<　デザート　>
季節のもの

16,500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

｢みのり｣

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、
特別な日にふさわしいお料理をお出しします

22,000円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

posted by ｃｈｅｆ at 15:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 今月の会席 |

2025年10月09日

2026年度　おせち完売のため注文受付を終了させて頂きます

｢葉歩花庭　おせち｣

※写真はイメージです

葉歩花庭をご利用頂きありがとうございます。
今年も葉歩花庭のおせちを皆様にお届け致します。
新春を祝うお正月にふさわしい
縁起の良い伝統的なお料理を詰め合わせました。
是非ご賞味下さい。

◆葉歩花庭　おせち　完全予約制◆

~~ご予約承り期間　2025年12月11日(木)まで~~
おせちは完売致しました

予約注文が完売致しましたので御予約終了とさせて頂きます。
予約終了後は食材仕入れの都合上
注文をお受けできませんのでご了承ください。
またのご利用をお待ちしております。

一段重(二名様分)　限定30個　税込25,000円
二段重(四名様分)　限定30個　税込48,000円

◆お電話にて予約受付◆
電話　03-5848-3911
　ご予約後に料金先払いとなります、
　その際に引き換え券をお渡しします。

◆ お渡し　2025年12月31日 ◆
11：00～14：00
　葉歩花庭にて　お手渡しとなります

　※御配送可　別途料金　
クール代＋配送(本州)手数料
一段重　2,300円
二段重　2,500円
関東近郊の配送は
12月31日の夜に到着予定です

恐れ入りますが仕入れの都合により、
お早目のご注文をお願い申し上げます。

タグ：おせち

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2025年10月01日

十月の献立

夜になると大気が冷え込むようになり、空は少しずつ高くなり
やっと本格的な秋の到来です。
この時季日本人に愛される菊の花が旬を迎えます。
不老長寿の花とされる菊、繊細な花弁を使ったお料理は
見た目も美しく身体の中まできれいにしてくれます。
秋の旬を味わいに葉歩花庭に是非お越しください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

｢草｣

旬の食材をふんだんに取り入れた
季節を味わうコースです

11,000円（税込）
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

｢はな｣

市場で仕入れた新鮮な素材を
様々な調理法で生かしてお出しします

<　先　附　>
秋の味覚と茸の贅沢和え
<　凌　ぎ　>
戻り鰹握り　あしらい
<　蒸し物　>
松茸　白身魚　車海老　土瓶蒸し
<　向　附　>
紅葉鯛　他　妻一式
<　強　肴　>
秋刀魚肝焼き　季節の茸衣揚げ
<　珍　味　>
牛ロースト　染めおろし
<　焚き合わせ　>
季節野菜炊き合わせ　蟹菊花あん
<　食　事　>
本日の炊き込みご飯　袱紗味噌仕立　香の物
※　＋3,300円で松茸御飯に変更できます　
<　デザート　>
季節のもの

16,500円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

｢みのり｣

特別会席
旬の贅沢な素材を味わう、
特別な日にふさわしいお料理をお出しします

22,000円（税込）
※二名様より前日までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
料理のご予算もお気軽にお申し付けください

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2025年09月04日

季節限定「松茸会席」のお知らせ

松茸会席

松茸はなるべく国産の香りの良いものを仕入れます。
きの子類は群馬の片品村エコロヴィレッジさんからの天然物を。
鍋には今ブランドになりつつある余市の鰤を使用します。
この季節ならではの恒例の松茸会席をご賞味ください。

期間
10月下旬迄

－献　立－

<　先　附　>
松茸と天然キノコのチリ酢和え　新いくら
<　凌　ぎ　>
秋刀魚と松茸の寿司
<　土瓶蒸し　>
松茸　本日の白身　車海老
<　向　附　>
本日の天然物
<　強　肴　>
焼き松茸　天然キノコ衣揚げ
<　鍋　>
松茸と鰤のしゃぶしゃぶ
<　食　事　>
松茸ご飯　香の物
<　デザート　>
お楽しみ

３８，５００円（税込・サービス料別）

※松茸の相場が日々変わりますのでご予約時に確認してください。
※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます
※二名様より二日前までに御予約お願い致します

エコロヴィレッジより採れたて茸が届きました！

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
お気軽にお申し付けください

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